Il muesli è una colazione e uno spuntino estremamente popolare con una ricchezza di benefici per la salute, compresa la sua capacità di abbassare il colesterolo, regolare la digestione, aiutare nella perdita di peso e migliorare la salute del cuore. Aiuta anche ad aumentare l'energia, prevenire l'anemia e promuovere la corretta funzione degli organi. L'assunzione di muesli aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna, aumentare l'attività cognitiva, migliorare la qualità della pelle, costruire ossa più forti, gestire il diabete, stimolare il nuovo tessuto e la crescita ormonale e persino prevenire il cancro.
Il muesli è composto da fiocchi di avena, che sono chicchi di avena che sono stati pressati piatti e leggermente al vapore, così come miele, noci e riso soffiato. L'intera miscela viene cotta fino a diventare croccante e può quindi essere portata ovunque in modo conveniente per uno spuntino energetico.
Più comunemente, il granola viene regolarmente utilizzato da persone in movimento, da escursionisti, campeggiatori e persone orientate all'outdoor che non hanno un frigorifero per il cibo e non vogliono preoccuparsi di schiacciare tutto ciò che piano di mangiare.
Quando viene consumato in casa, il granola viene spesso combinato con yogurt, miele, fragole, banane e altri tipi di frutta, oppure viene mescolato con altri cereali per aumentare il loro valore nutritivo. È stato sviluppato in vari modi, sia negli Stati Uniti che in Australia. Ha visto aumenti e diminuzioni di popolarità nel corso degli anni, ma l'avvento della barra di granola è stato quando ha colpito davvero i consumatori tradizionali di tutto il mondo. Ora è ampiamente usato per i suoi innegabili benefici per la salute, la praticità, il gusto delizioso e la versatilità in vari pasti.
La lunga lista di benefici per la salute comunemente attribuiti al muesli è dovuta principalmente ai suoi nutrienti inclusa la fibra alimentare. I minerali in esso includono sodio, potassio, zinco, fosforo, magnesio, calcio e ferro. Le vitamine includono vitamina E, vitamina C, niacina, vitamina E e tiamina.
Questi benefici per la salute sono spiegati in maggior dettaglio di seguito.
Come aiuto digestivo, il granola è quasi ineguagliato. E 'comunemente consumato da persone che vogliono una spinta nel loro apporto di fibre perché il granola contiene sia fibra solubile che insolubile. La fibra alimentare è una parte benefica delle abitudini alimentari di chiunque perché regola la digestione. Aggiunge volume e peso ai movimenti intestinali, rendendoli più solidi e più facili da percorrere lungo il tratto digestivo. Stimola anche il movimento peristaltico, che si contrae quando i muscoli lisci del sistema intestinale si contraggono, spostando così il cibo più lontano, causando allo stesso tempo il rilascio di succhi gastrici e digestivi, alleviando così lo stress sull'intero sistema.
La fibra solubile è utile per alleviare i sintomi della costipazione, che può portare a una serie di problemi di salute, tra cui il cancro del colon-retto, l'indigestione, il bruciore di stomaco e la flatulenza in eccesso. La fibra insolubile può indurire le feci sciolte e ridurre la comparsa di diarrea. Inoltre, la fibra può migliorare la salute del cuore letteralmente raschiando le arterie pulite dal colesterolo LDL pericoloso o dagli acidi grassi omega-6 che possono portare a condizioni cardiache come l'arteriosclerosi, l'infarto e l'ictus.
Una delle parti migliori del consumo di muesli è che è un alimento leggero, ma pieno, che fornisce una buona spinta al corpo in molti modi. È molto povero di colesterolo e sodio, entrambi colpevoli di obesità cronica. Inoltre, la fibra in granola fa sentire il corpo pieno perché riempie il cibo e assorbe l'acqua. Pertanto, riduce l'appetito e inibisce il rilascio di grelina, che è l'ormone che fa sentire il corpo affamato. Questo può aiutare a prevenire l'eccesso di cibo, che è comune per le persone obese, così come quelli sulle diete che li lasciano affamati in momenti insoliti della giornata.
La fibra solubile in granola è un modo noto per ridurre il colesterolo LDL dannoso e promuovere la diffusione del colesterolo HDL (sì, esiste!) In tutto il corpo. Riducendo il colesterolo dannoso nel sangue, previene lo sviluppo di placca nelle arterie e nelle vene. Questo tipo di placca può causare un aumento della pressione sanguigna e una pressione sul sistema cardiovascolare.
Assicurati di acquistare il granola che non è integrato con oli idrogenati, tuttavia, in quanto possono aumentare i livelli di colesterolo negativo e ridurre il colesterolo positivo, annullando in tal modo gli effetti della fibra alimentare nel granola. Molte preparazioni di muesli includono noci come mandorle e noci, che sono grandi fonti di acidi grassi omega-3 (noto anche come colesterolo buono o HDL).
L'altra ragione per cui molti escursionisti e campeggiatori esterni fanno il granola durante il viaggio è che è una forma concentrata di energia e ti aiuterà a darti quel tocco in più quando ne hai più bisogno. Non riempie il tuo corpo di zuccheri, che alla fine ti faranno schiantare e sentire indolente, e invece ti darà manganese, che è uno dei minerali meno chiari ma più integrali del corpo.
È importante per il fegato, i reni e l'attività metabolica. Il muesli stimola i tessuti e la corretta distribuzione delle risorse in tutto il corpo. Una corretta funzione metabolica significa che il tuo corpo sta funzionando in modo efficiente, e il tuo fabbisogno energetico può essere giustificato.
Granola contiene bassi livelli di vitamina C, che è un antiossidante naturale che generalmente stimola il sistema immunitario, stimola i globuli bianchi e può prevenire la formazione o la metastasi del cancro. Tuttavia, la vera connessione che i ricercatori si stanno concentrando su ora è l'importanza del manganese nella prevenzione del cancro.
L'alto tenore di manganese del granola ha dimostrato di avere importanti proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti sono composti benefici che ricercano i radicali liberi, i sottoprodotti del metabolismo cellulare che mutano le cellule sane in quelle cancerogene modificando la struttura del DNA. Eliminando i radicali liberi con antiossidanti come il manganese, puoi ridurre le probabilità di contrarre cancro, malattie cardiache e molte condizioni pericolose.
L'anemia è una condizione che colpisce milioni di persone in tutto il mondo, ma molti di loro non si rendono conto di soffrire. Fondamentalmente, è una carenza di ferro nel sangue, che è una parte essenziale della costruzione di globuli rossi. L'anemia può causare affaticamento eccessivo, mal di testa, disfunzioni cognitive, depressione e disturbi intestinali. Il muesli ha una quantità significativa di ferro, quindi contrasta molti dei sintomi dell'anemia. Un po 'di granola già pronta viene ulteriormente arricchita con un'integrazione di ferro, contro il muesli prodotto a casa.
Le persone spesso dicono che la colazione è il pasto più importante della giornata e che mantiene il cervello a lavorare per tutto il giorno. Ciò è particolarmente vero se si aggiunge granola a questo poiché riduce la pressione sanguigna nel corpo. Essendo ricco di potassio e povero di sodio, il granola aiuta l'ipertensione agendo come un vasodilatatore. Quando la pressione sanguigna si abbassa, le vene si allentano, lo stress sul sistema si riduce e si può verificare un aumento del flusso di sangue e ossigeno. Aumento dell'ossigeno e del flusso di sangue al cervello possono potenziare la funzione cognitiva e aumentare la velocità della risposta nervosa e la formazione di vie neurali. Questa è la stessa ragione per cui le banane vengono spesso chiamate "cibo per il cervello" perché i loro livelli di potassio stimolano un alto funzionamento mentale.
L'effetto del Granola sulla riduzione della pressione sanguigna aiuta ovviamente anche la salute del cuore, alleviando lo sforzo sul sistema cardiovascolare e riducendo anche le possibilità di aterosclerosi, ictus e altre condizioni potenzialmente mortali. È necessario integrare il contenuto di potassio di muesli con frutta fresca, una combinazione deliziosa e comune a colazione o in viaggio per uno spuntino.
Il muesli è una buona fonte di vitamina E, noto anche come alfa-tocoferolo, e una singola porzione può fornire quasi il 20% del fabbisogno giornaliero. La vitamina E colpisce un numero di processi corporei, compresa la protezione della pelle dall'invecchiamento precoce, dalle scottature e dalle rughe, rafforzando le pareti dei capillari e migliorando la salute del cuore e aumentando il flusso sanguigno alle estremità in modo che i follicoli e le unghie mantengano la loro integrità. Se si ottiene una solarizzazione, può aiutare a ridurre il dolore e l'arrossamento associati. Nel complesso, la grande quantità di vitamina E in granola da sola lo rende un'ottima scelta per un ripetitore di colazione.
Il contenuto di manganese nel granola è sorprendentemente alto e gli effetti che può avere sul corpo sono piuttosto impressionanti. In termini di gestione del diabete, il manganese è un regolatore di zucchero nel sangue nel corpo e può stimolare o inibire il rilascio di insulina. Regolando i livelli di zucchero nel sangue, può ridurre le possibilità di punte e gocce che possono rendere la vita così difficile per i diabetici.
Oltre ai suoi effetti sul diabete, il manganese è anche un cofattore nella produzione di energia dal cibo. Svolge inoltre un ruolo importante nella produzione di fattori di coagulazione del sangue per aumentare la velocità di guarigione delle ferite, la produzione e la regolazione degli ormoni sessuali, nonché la produzione di nuovi tessuti per accelerare la riparazione cellulare e degli organi.
Parola di cautela: potrebbe essere stato un elenco impressionante di benefici per la salute, ma il muesli può avere alcuni effetti dannosi sul corpo, e c'è qualche polemica sul mangiare troppo di questo cibo potente. Il granola è fondamentalmente carboidrati cotti nel grasso, che possono produrre alcune molecole chimiche che il corpo non può digerire. Tuttavia, diverse preparazioni di muesli possono risultare in molte composizioni chimiche diverse.
Vedi ancheIl riso soffiato che comunemente è incluso nel muesli ha poco valore nutritivo ma agisce da riempitivo e fonte di calorie vuote. Cerca le varietà che non hanno riso soffiato e puoi evitare questo effetto collaterale negativo. L'inulina è un polisaccaride comune composto da fruttani indigesti e può impiegare tempo ed energia per digerirlo correttamente. Ciò può causare inizialmente gonfiore o flatulenza, seguito da un marcato miglioramento della digestione.
Mangia con moderazione il muesli, fai attenzione al tuo corpo e sii paziente; è sicuramente buono per te a lungo termine!