it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute del molokhia includono la sua capacità di proteggere la salute del cuore, regolare la digestione, proteggere il sistema immunitario, costruire ossa forti, migliorare la pressione sanguigna, aumentare le capacità cognitive, migliorare le abitudini del sonno, aiutare la crescita e lo sviluppo, migliorare la circolazione e ridurre l'infiammazione.
Molokhia è solo un nome di dozzine di questa pianta frondosa della specie Corchorus, che è comunemente utilizzata nella cucina egiziana e mediorientale. È anche conosciuto come mulukhiyah, molohiya, mloukhiya e una serie di altre traduzioni, a seconda di dove nel mondo tu stia usando questo vegetale benefico! L'uso storico e il gusto amaro possono essere la ragione per cui molokhia non è troppo comune in tutto il mondo, ma il gusto e la consistenza non sono molto diversi da okra o altre foglie di crucifere vegetali. Quando bollito, il molokhia forma una specie di brodo, rendendolo un ingrediente comune nelle zuppe.
Molokhia è originario dell'Egitto, ma da allora si è diffuso in tutto il Mediterraneo e nella regione del Medio Oriente e sta appena iniziando ad apparire in altre parti del mondo, in particolare nei negozi di importazione esotici. È interessante notare che, a seconda della cucina nazionale che si sta campionando, si può trovare molokhia utilizzato in una varietà di modi diversi, tra cui insalate, zuppe, curry, contorni, spezie o agenti aromatizzanti. Tuttavia, la sua versatilità non è l'unica ragione per la sua popolarità. Ci sono più di 30 vitamine, minerali e oligoelementi in molokhia, così come alcuni composti organici che contribuiscono in modo significativo alla salute umana. Diamo un'occhiata più da vicino.
I componenti nutrizionali più importanti del molokhia includono fibre, potassio, ferro, calcio, magnesio, fosforo e selenio, nonché vitamina C, E, K, A, vitamina B6 e niacina. Contiene anche alcuni caroteni antiossidanti e elementi antiossidanti, che costituiscono un'aggiunta completa e molto benefica alla tua dieta!
I benefici per la salute di Molokhia includono una pressione del sangue regolata, una migliore circolazione sanguigna, una migliore digestione e altri. Diamo un'occhiata ai benefici in dettaglio.
Proteggere la salute del cuore è una preoccupazione critica nella vita moderna, e molokhia può aiutare in modo significativo in questo obiettivo abbassando i livelli di pressione sanguigna. L'alto contenuto di potassio in molokhia significa che i vasi sanguigni e le arterie saranno rilassati perché il potassio è un vasodilatatore. Ciò aumenta il flusso sanguigno e i livelli di ossigenazione per il corpo e riduce lo sforzo sul sistema cardiovascolare.
Oltre alla diminuzione della pressione sanguigna, molokhia contiene anche livelli significativi di ferro, che sono componenti chiave nella produzione di globuli rossi. Alti livelli di ferro comportano una ridotta possibilità di sviluppare anemia, assicurando al contempo che la circolazione nel corpo sia a livelli ottimali, il che può aumentare i livelli di energia.
La fibra alimentare è uno degli elementi principali della dieta di una persona che può essere facilmente trascurata, ma la fibra alimentare è fondamentale per regolare i processi digestivi. Come la maggior parte delle verdure a foglia larga, il molokhia è ricco di fibre alimentari. Ciò significa che questa foglia egiziana può ottimizzare il processo digestivo eliminando costipazione, accumulando le feci per accelerare la digestione, aumentare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti e ridurre i sintomi come gonfiore, crampi e gas in eccesso.
Sebbene la riduzione della pressione arteriosa sia già positiva per gli effetti collaterali di molokhia, l'elevato contenuto di fibre aiuta anche a bilanciare i livelli di colesterolo nel sangue, poiché la fibra alimentare si lega al colesterolo "cattivo" e lo rimuove dall'organismo. Questo riduce le possibilità di sviluppare aterosclerosi, che può portare a infarti e ictus.
Uno degli altri elementi altamente elogiati di molokhia è il magnesio trovato al suo interno! Il buon contenuto di magnesio in molokhia significa che è possibile eliminare i disturbi del sonno, come l'insonnia o l'apnea del sonno perché il magnesio facilita il rilascio di alcuni ormoni nel corpo che rilassano e leniscono i nervi. L'aumento dell'assunzione di magnesio è stato conosciuto per provocare un sonno riposante e ininterrotto.
La combinazione di vitamina A, E e C rende il molokhia un alimento meraviglioso da mangiare se vuoi aumentare la forza del tuo sistema immunitario. La vitamina C stimola la funzione dei globuli bianchi, mentre la vitamina A ed E sono altre due vitamine antiossidanti che proteggono tutto dalla pelle e dagli occhi ai sistemi d'organo, prevenendo così lo sviluppo di cancro, cardiopatie croniche, degenerazione maculare e altre malattie croniche malattie causate dall'attività dei radicali liberi.
Migliora la salute delle ossa Molokhia è particolarmente impressionante per la sua vasta gamma di minerali, sia essenziali che tracciati. Questo lo rende uno dei migliori ortaggi sul mercato per aumentare la salute delle ossa e proteggere dall'osteoporosi. Di ferro, calcio, magnesio e selenio, per non parlare di una dozzina di altri minerali periferici, molokhia può garantire ossa forti e durature per molti anni a venire.
La vitamina E funziona come un agente antinfiammatorio nel corpo, e il livello significativo di vitamina E nella molokhia è piuttosto raro, poiché molte persone assumono un integratore di vitamina E a causa della sua rarità basata sul cibo. Pertanto, se soffri di artrite, gotta o altre malattie infiammatorie, il molokhia può essere un'aggiunta ideale alla tua dieta.
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10 migliori vantaggi del grano BulgurQuando si tratta della formazione di nuove cellule, muscoli, legamenti, pelle e sistemi di organi, quasi tutti i minerali e le vitamine sono richiesti in una forma o nell'altra. Il magnesio è particolarmente importante per la formazione di nuovo materiale organico, quindi l'altissimo livello di magnesio in molokhia lo rende un favorito per i genitori che vogliono garantire una crescita e uno sviluppo adeguati dei loro figli, sebbene lavori anche per proteggere gli adulti e accelerare la guarigione processi.
Parola di avvertimento: ci sono pochissime segnalazioni di reazioni allergiche al molokhia, ma come sempre, prima di aggiungere un nuovo elemento dietetico alla tua routine, parla con il tuo medico o nutrizionista.
