it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute della mela cotogna includono la sua capacità di prevenire il cancro, aiutare nella perdita di peso, migliorare la salute dell'apparato digerente, ridurre il colesterolo e potenziare il sistema immunitario. Previene anche le malattie gastrointestinali, lenisce l'infiammazione, migliora la salute della pelle, diminuisce la pressione sanguigna, previene le reazioni allergiche e stimola la circolazione nel sistema cardiovascolare.
La mela cotogna è un frutto piuttosto insolito che è strettamente legato alle mele e alle pere. Il suo nome scientifico è Cydonia oblonga, ed è l'unico membro del suo genere. La mela cotogna è decidua e piuttosto piccola, mentre il suo frutto maturo è di colore giallo-oro ed è in qualche modo simile alle pere in termini di forma e consistenza. Il valore del frutto come prodotto alimentare risale a molto tempo, ma il piccolo albero viene spesso coltivato anche per la sua qualità ornamentale, per via dei suoi attraenti fiori rosa pallidi.
È originario dell'area eurasiatica, tra cui Uzbekistan, Armenia, Turchia, Ungheria, Macedonia e altre regioni vicine. Storicamente, potrebbe aver giocato un ruolo molto più grande di quanto la maggior parte della gente si aspetti. Alcuni ricercatori effettivamente pensano che quando le "mele" sono state referenziate nella storia antica, erano più propensi a parlare di mele cotogne, che era molto più comune in quelle aree.
Puoi utilizzare la mela cotogna in confetture, gelatine e budini, così come usarla in modo simile alle pere come contorno o come cibo per la colazione. Paesi diversi usano la mela cotogna in modi diversi, spesso usando il suo succo come agente aromatizzante. Tuttavia, il vero beneficio della mela cotogna è nel mangiare la pelle e il frutto carnoso, poiché è ricco di nutrienti benefici, tra cui vitamine, minerali, composti fenolici, antiossidanti e fibre alimentari.
| Porzioni : | |
|---|---|
| nutriente | Valore |
| Acqua & lsqb; g & rsqb; | 83, 8 |
| Energia & lsqb; kcal & rsqb; | 57 |
| Proteine & lsqb; g & rsqb; | 0.4 |
| Lipidi totali (grassi) e lsqb; g & rsqb; | 0.1 |
| Carboidrati, per differenza & lsqb; g & rsqb; | 15.3 |
| Fibra, dietetico totale & lsqb; g & rsqb; | 1.9 |
| Calcio, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 11 |
| Ferro, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 0.7 |
| Magnesio, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 8 |
| Fosforo, P & lsqb; mg & rsqb; | 17 |
| Potassio, K & lsqb; mg & rsqb; | 197 |
| Sodio, Na & lsqb; mg & rsqb; | 4 |
| Zinco, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0.04 |
| Vitamina C, acido ascorbico totale & lsqb; mg & rsqb; | 15 |
| Tiamina & lsqb; mg & rsqb; | 0.02 |
| Riboflavina e lsqb; mg & rsqb; | 0.03 |
| Niacina & lsqb; mg & rsqb; | 0.2 |
| Vitamina B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0.04 |
| Folato, DFE & lsqb; μg & rsqb; | 3 |
| Vitamina B-12 & lsqb; μg & rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE & lsqb; μg & rsqb; | 2 |
| Vitamina A, IU & lsqb; IU & rsqb; | 40 |
| Acidi grassi, totale saturo & lsqb; g & rsqb; | 0.01 |
| Acidi grassi, totale monoinsaturi & lsqb; g & rsqb; | 0.04 |
| Acidi grassi, polinsaturi totali e lsqb; g & rsqb; | 0.05 |
| Acidi grassi, totale trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Colesterolo e lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Le fonti includono: USDA | |
Oltre a essere un frutto facilmente disponibile e delizioso, la mela cotogna è apprezzata anche per il suo importante posto nella salute umana. È una ricca fonte di vitamina C, zinco, potassio, rame, ferro e fibre alimentari. È anche ricco di alcuni composti organici come catechina, epicatechina, limonene e vari altri fitonutrienti, che contribuiscono tutti ai benefici per la salute della mela cotogna.
Ci sono molti benefici per la salute della mela cotogna, che includono la prevenzione del cancro, la perdita di peso, la cura della pelle e altro ancora. Vediamoli in dettaglio qui sotto;
Sembra che il cancro sia una delle malattie più frequentemente discusse nella storia recente. Pertanto, tutto ciò che può ridurre le probabilità di sviluppare il cancro diventa di solito abbastanza popolare. L'alto livello di antiossidanti, compresi i composti fenolici e fitonutrienti, presenti nella mela cotogna è molto efficace nel neutralizzare o eliminare i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi sono i sottoprodotti pericolosi del metabolismo cellulare che possono causare la mutazione o la morte di cellule sane. I composti antiossidanti trovati nella mela cotogna sono stati direttamente collegati a ridotte possibilità di sviluppare vari tipi di cancro.
Uno dei modi migliori per mantenere basso il peso e garantire un rapido metabolismo che mantenga il sistema in esecuzione ottimale è migliorare la digestione. La mela cotogna è ricca di fibre alimentari, come la maggior parte dei frutti, e i livelli significativi di fibre significano che il sistema gastrointestinale funziona in modo più efficiente e regolare. Avrai più energia e manterrai il tuo eccesso di peso migliorando la salute dell'apparato digerente.
Oltre al funzionamento generale del tratto digestivo che facilita la fibra alimentare, può anche aiutare a prevenire alcune patologie gastrointestinali come la malattia infiammatoria intestinale (IBD), vari tipi di cancro o diverticolite. La catechina e l'epicatechina contenute nella fibra si legheranno con certe tossine cancerogene che si trovano nel colon, proteggendo così la mucosa di questo importante sistema di organi.
L'alto livello di antiossidanti e vitamine presenti nella mela cotogna sono molto utili per mantenere la pelle sana e giovane. Gli antiossidanti eliminano il danno che i radicali liberi causano alle cellule della pelle, riducendo così l'aspetto delle rughe, eliminando le imperfezioni e aiutando a difendere la pelle dagli effetti delle radiazioni UV.
Il potassio è uno dei minerali più importanti nel corpo umano perché è essenziale per mantenere la pressione sanguigna e facilitare un efficace trasferimento di liquidi nelle cellule del corpo. In termini di pressione sanguigna, il potassio provoca il rilassamento dei vasi sanguigni e delle arterie, riducendo così lo sforzo sul sistema cardiovascolare. Ciò può ridurre le possibilità di sviluppare condizioni come l'aterosclerosi, che può ridurre il rischio di malattie coronariche, infarti e ictus.
Reazioni allergiche La mela cotogna è stata a lungo elogiata per la sua capacità di controllare le reazioni allergiche. Se applicato come un unguento o un gel sulla pelle, può giovare alla dermatite atopica e alle affezioni cutanee simili. Gli alti livelli di vitamina C aiutano anche a controllare l'infiammazione e migliorare la salute e l'aspetto della pelle.
Come accennato in precedenza, la mela cotogna ha un'enorme quantità di antiossidanti, ma anche altre vitamine, come la vitamina C ed E, potenziano il sistema immunitario in vari modi. Ad esempio, la vitamina C stimola il sistema immunitario ad aumentare l'apporto di globuli bianchi, che rappresentano la prima linea di difesa del corpo contro agenti patogeni, virus e batteri.
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7 fantastici benefici del frutto del litchiIl ricco contenuto di minerali di mela cotogna comprende ferro, rame e zinco. Questi tre minerali, insieme a vari altri oligoelementi, sono necessari per la produzione di globuli rossi. Quando la produzione di globuli rossi è elevata, la circolazione intorno al corpo aumenta man mano che l'ossigeno viene trasportato in tutto il corpo. Ciò causa un aumento del flusso sanguigno alla pelle e al cuoio capelluto, che aumenta la salute del follicolo pilifero e stimola la crescita.
Parola di cautela: non ci sono prove definitive di effetti collaterali o rischi di mela cotogna, e tutte le informazioni sembrano indicare che si tratta di una grande aggiunta a qualsiasi dieta. Tuttavia, i semi di mela cotogna contengono tracce di cianuro, quindi mangiare più di pochi semi potrebbe essere fastidioso. Sono in corso ulteriori studi scientifici che esplorano i pro ei contro di questo delizioso frutto.
