it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute della radice di taro includono la sua capacità di migliorare la digestione, abbassare i livelli di zucchero nel sangue, prevenire certi tipi di cancro, proteggere la pelle, migliorare la vista, aumentare la circolazione, diminuire la pressione sanguigna, aiutare il sistema immunitario e prevenire le malattie cardiache, mentre sostenere la salute dei muscoli e dei nervi.
La radice di taro, che è lo spesso gambo tubero della pianta del taro, è una parte estremamente importante della cucina e delle diete globali, come è stato per migliaia di anni. In effetti, il taro è considerato una delle prime piante coltivate nella storia umana. Il suo nome scientifico è Colocasia esculenta e ha una storia affascinante. Si ritiene che sia originario del Sud-Est asiatico e dell'India meridionale, ma è coltivato e utilizzato in molti luoghi in tutto il mondo. Affascinate, sembra che ogni cultura usi il taro in un modo leggermente diverso, a seconda di come è preparato e della varietà del raccolto che viene coltivato. È anche una delle poche colture che possono crescere nelle zone alluvionate, grazie ai suoi piccioli, che possono trasferire materiali anche sott'acqua. È un alimento base nelle cucine africana, indiana e oceanica, ma può essere trovato ovunque in Giappone, Egitto e Suriname negli Stati Uniti, nelle Figi e in Spagna.
La forma più comune è dasheen, e la pianta è anche comunemente conosciuta come "orecchie da elefante", a causa della forma delle foglie larghe. Le foglie, le radici e i cormi possono essere utilizzati come ingredienti dietetici, ma la pianta deve essere cotta. In realtà è tossico in forma grezza, a causa dell'elevato contenuto di ossalati, ma quelle sostanze pericolose possono essere eliminate una volta cotte con un bicarbonato di sodio o se sono macerate durante la notte. La ragione per cui questa pianta è così ampiamente utilizzata è dovuta alla facilità con cui cresce e alle dimensioni / sostentamento che può fornire. Più di 11, 3 milioni di tonnellate di piante / radici di taro vengono coltivate in tutto il mondo ogni anno. I benefici per la salute della pianta sono un felice bonus del suo uso frequente, motivo per cui sta guadagnando popolarità in alcune culture e popolazioni attente alla salute. Ora, diamo un'occhiata più da vicino ai benefici per la salute di taro root.
Le radici di Taro contengono una ricchezza di composti organici, minerali e vitamine che possono beneficiare della nostra salute in molti modi. Ha una quantità molto significativa di fibre alimentari e carboidrati, così come alti livelli di vitamina A, C, E, vitamina B6 e folati. Ci sono magnesio, ferro, zinco, fosforo, potassio, manganese e rame. La pianta fornisce anche alcune proteine nella dieta, ma la quantità è quasi trascurabile.
I benefici per la salute della radice di taro comprendono la sua capacità di migliorare la salute dell'apparato digerente, prevenire il cancro, migliorare la salute della visione e molto altro ancora.
Una delle funzioni più importanti della radice di taro nella dieta è il suo ruolo nella digestione. L'alto livello di fibra alimentare presente nella radice di taro (una porzione singola contiene il 27% del fabbisogno giornaliero di fibra alimentare) lo rende molto importante per sostenere la nostra salute gastrointestinale. La fibra aiuta ad aggiungere massa ai nostri movimenti intestinali, aiutando così il cibo a muoversi attraverso il tubo digerente e facilitando una migliore digestione. Questo può aiutare a prevenire alcune condizioni come eccesso di gas, gonfiore, crampi, costipazione e persino diarrea. Un sistema gastrointestinale sano e regolato può notevolmente aumentare la vostra salute generale e ridurre le probabilità di vari tipi di cancro.
Parlando di cancro, la radice di taro gioca anche una parte importante nell'attività antiossidante nel nostro corpo. Gli alti livelli di vitamina A, C e vari altri antiossidanti fenolici presenti nella radice del taro stimolano il nostro sistema immunitario e aiutano ad eliminare i pericolosi radicali liberi dal nostro sistema. I radicali liberi sono i sottoprodotti pericolosi del metabolismo cellulare che possono causare la trasformazione delle cellule sane in cellule cancerose. Eliminando questi radicali liberi, la nostra salute generale è quasi garantita! La criptoxantina, che si trova nella radice di taro, è direttamente collegata a una possibilità ridotta di sviluppare tumori polmonari e orali.
La fibra alimentare può anche aiutare a ridurre le possibilità di sviluppare il diabete perché regola il rilascio di insulina e glucosio nel corpo. Se disponi di un livello di fibra sufficiente, fornito da taro root, puoi gestire i tuoi livelli glicemici e ridurre le possibilità di sviluppare il diabete. Se hai il diabete, alimenti ricchi di fibre come la radice di taro possono aiutare a prevenire le punte pericolose e si immerge nella glicemia.
La radice di taro contiene un livello significativo di potassio, che è un altro dei minerali essenziali di cui abbiamo bisogno per rimanere sani e funzionali. Il potassio non solo facilita il trasferimento di fluidi sani tra le membrane e i tessuti in tutto il corpo, ma aiuta anche ad alleviare lo stress e la pressione su vasi sanguigni e arterie. Rilassando le vene e i vasi sanguigni, la pressione arteriosa può essere ridotta e quindi lo stress sul sistema cardiovascolare generale è ridotto. Il potassio è stato anche collegato a una maggiore funzione cognitiva perché le connessioni neurali possono essere potenziate quando la pressione sanguigna è ridotta e il trasferimento di fluido tra le membrane neurali è ottimizzato!
Come accennato in precedenza, la radice di taro contiene vari antiossidanti, tra cui beta-carotene e criptoxantina. Questi antiossidanti possono aiutare a migliorare anche la vista, impedendo ai radicali liberi di attaccare le cellule oculari e causare la degenerazione maculare o la cataratta!
Tra vitamina E e vitamina A, la nostra pelle è ben protetta quando aggiungiamo la radice di taro alle nostre diete. Entrambe queste vitamine essenziali lavorano per eliminare le condizioni della pelle e migliorare la salute cellulare generale, il che significa che le nostre ferite e imperfezioni guariscono più velocemente, le rughe possono essere ridotte e una lucentezza sana può essere restituita alla pelle. La radice di taro è il piccolo segreto della natura per una pelle più sana!
Aumenta il sistema immunitario Forse l'elemento più importante della radice del taro per la salute è il suo ruolo nel sistema immunitario. Ha un livello molto alto di vitamina C in ogni porzione, che stimola il sistema immunitario a creare globuli bianchi, che difendono il corpo da agenti patogeni e agenti esterni. Inoltre, la vitamina C agisce come un antiossidante, che previene in parte lo sviluppo di condizioni come malattie cardiache e cancro.
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9 fantastici benefici della radice di lotoIl contenuto di minerali della radice di taro ha dozzine di applicazioni utili, ma la doppia presenza di ferro e rame nella radice di taro lo rendono un alimento molto importante per prevenire l'anemia e aumentare la circolazione in tutto il corpo. Ferro e rame sono entrambi essenziali per la produzione di globuli rossi, che trasportano l'importantissimo ossigeno ai sistemi e alle cellule del nostro corpo. Aiuta ad abbassare le possibilità di anemia (carenza di ferro) e ad aumentare il flusso di sangue attraverso il corpo. Questo, a sua volta, aiuta ad aumentare l'attività metabolica, la crescita di nuove cellule e l'ossigenazione generale del corpo, il che si traduce nel funzionamento ottimale degli organi e dei sistemi ai loro livelli ottimali!
Parola di attenzione: l'unico problema principale con taro root è il suo contenuto estremamente calorico. Ogni 100 grammi contiene 112 calorie, che possono essere un problema per le persone che cercano di perdere peso. Ha più carboidrati in volume rispetto alle patate, quindi esagerare con la radice di taro può causare obesità se non si presta attenzione. Mangia la radice di taro con moderazione, per ottenere benefici per la salute, senza impaccare i chili!
