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8 incredibili cibi al glutatione

Se stai cercando modi per aumentare i livelli di glutatione nel tuo corpo, ci sono molti alimenti in grado di fornire questo nutriente antiossidante critico.

Glutatione

Il glutatione è un antiossidante critico presente negli animali, nelle piante e nell'uomo e svolge un ruolo chiave nel proteggere le cellule dal danno ossidativo. Il glutatione non è considerato un nutriente essenziale per l'uomo perché è prodotto in concentrazioni relativamente grandi nel corpo. L'integrazione alimentare è ancora importante, tuttavia, in particolare per la salute gastrointestinale, poiché il glutatione assorbito nel cibo può aiutare direttamente a disintossicare l'intestino tenue e migliorare l'assorbimento complessivo dei nutrienti.

L'altro modo per aumentare i livelli di questo antiossidante è quello di consumare cibi con gli aminoacidi precursori del glutatione, tra cui glutammato, glicina e cisteina. Senza questi tre aminoacidi, il corpo non può sintetizzare il glutatione, che può mettere il tuo corpo a rischio di stress ossidativo e malattia cronica.

Alimenti glutatione

Le migliori fonti di glutatione nella vostra dieta includono prezzemolo, spinaci, cavoli, aglio, cavoletti di Bruxelles, barbabietole, avocado e broccoli, tra gli altri.

broccoli

Questa popolare pianta crocifera ha circa 9 milligrammi di questo antiossidante in 100 grammi, oltre ad altri nutrienti, come vitamina K, vitamina C, fibra alimentare, carotenoidi e altri antiossidanti.

Prezzemolo

Uno dei modi migliori per stimolare la produzione di glutatione nel corpo è quello di consumare il prezzemolo; più specificamente, la clorofilla e gli antiossidanti in questa erba sono in grado di guidare la creazione di glutatione.

aglio

Quando si tratta di cibi al glutatione, pochi sono meglio dell'aglio o più facili da includere nella dieta! Gli acidi solforici sono una delle principali fonti di glutatione nella dieta e si trovano in concentrazioni molto elevate in questa erba aromatica.

Spinaci

Con oltre 11 milligrammi di glutatione in ogni 100 grammi di spinaci, questo ortaggio a foglia verde è un ottimo modo per aumentare la tua protezione antiossidante all'interno del corpo.

Cavolo

Come con tutte le verdure crocifere, il cavolo è alto in questo particolare antiossidante, insieme ad alti livelli di vitamine del gruppo B, vitamina C, calcio, proteine, selenio e ferro.

Cavoletti di Bruxelles

Queste verdure sono noti per aumentare la produzione di glutatione all'interno del corpo, che in realtà è molto più importante dell'assunzione giornaliera di questo antiossidante chiave.

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Barbabietole

I polifenoli e la betaina in questo ortaggio possono stimolare la produzione del fegato del glutatione in modo molto efficace.

Avocado

4 once di avocado trasporta circa 30 milligrammi di glutatione, rendendolo una delle migliori fonti alimentari di questo antiossidante, oltre ai grassi sani di avocado e altri nutrienti.