it.odysseedubienetre.beAlcuni dei benefici per la salute dell'epazote includono la sua capacità di ridurre la flatulenza, ridurre le condizioni respiratorie, prevenire certi tumori, eliminare i parassiti, migliorare il metabolismo, proteggere il sistema immunitario, aiutare con sforzi di perdita di peso, guarire le ferite e ridurre il disagio mestruale.
Originaria dell'America centrale e parti del Messico, l'epazote è un'erba ben nota che è stata usata per generazioni. Crescendo fino a 4 piedi di altezza, questa erba annuale può essere utilizzata in applicazioni culinarie, come un unguento d'attualità, come una base di tè e in grado di fornire potenti oli essenziali. Dal momento che i suoi potenti effetti sono stati scoperti dal mondo esterno, è stato coltivato in altre zone temperate, comprese alcune aree dell'Europa e del Nord America, ma non è ancora ampiamente coltivato o esportato. In effetti, è considerato un'erbaccia invasiva in alcune aree, poiché è piuttosto resistente e può sopravvivere in condizioni piuttosto difficili. È considerata una buona pianta da compagnia, poiché i suoi olii essenziali tendono a mascherare l'odore dei fiori, proteggendo così verdure e fiori nei giardini.
Sebbene sia comunemente considerata un'erba, può essere utilizzata anche come ortaggio in alcune preparazioni culinarie e si trova spesso in zuppe, tamales, piatti a base di uova, peperoncini, talpe e quesadillas. Il sapore stesso è difficile da definire, ma di solito è paragonato ad un sapore di agrumi, menta o dragoncello, che lo rende piuttosto versatile come agente aromatizzante. Tuttavia, nella maggior parte delle culture globali che usano questa erba, è usata come base per il tè epazote, una varietà corroborante e speziata che è amata da milioni di persone in tutto il mondo.
Non solo l'epazote è delizioso in tutte le sue forme, ma i composti organici e i componenti nutrizionali dell'epazote ne fanno un'aggiunta meravigliosa alla tua dieta quotidiana / settimanale. Diamo un'occhiata più da vicino a ciò che rende l'epazote così benefico per la salute umana.
Epazote contiene una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui vitamina A, vitamina B (in particolare acido folico) e vitamina C, oltre a calcio, manganese, rame, ferro, magnesio, potassio, fosforo e zinco. Contiene anche fibre alimentari e una piccola quantità di proteine.
I benefici per la salute di epazote includono:
Come la maggior parte delle altre verdure a foglia verde, l'epazote ha un livello significativo di fibre, che aiuta a migliorare il processo digestivo e stimola il movimento regolare degli intestini. Migliorando l'efficienza del sistema gastrointestinale, l'epazote può ridurre costipazione, crampi, gonfiore e condizioni ancora più gravi. Tradizionalmente, tuttavia, l'epazote era più comunemente usato per eliminare la flatulenza ed eliminare l'indigestione, che sono sempre una buona cosa!
Ci sono solo 32 calorie in 100 grammi di epazote, tuttavia questa pianta a foglia verde è piena di nutrienti e composti organici di cui il tuo corpo ha bisogno. Pertanto, se stai cercando di perdere peso, rimanere sano e sentirti pieno, questa pianta ricca di fibre e nutrienti è una scelta molto saggia!
Uno degli altri usi tradizionali dell'epazote era il trattamento di vermi di diversi tipi. I nematodi e i nematodi, così come altri vermi parassiti nel corpo, possono essere neutralizzati dagli ingredienti attivi nell'epazote, che lo rende una scelta dietetica ideale per le persone in cui la filtrazione dell'acqua e le condizioni sanitarie di base potrebbero non essere disponibili.
La famiglia di vitamine del complesso B è un elemento estremamente importante per la salute umana e, sebbene ciascun membro abbia un ruolo leggermente diverso nella salute umana, è generalmente associato alla forza e all'efficienza del metabolismo. Epazote fornisce livelli significativi di 6 diverse vitamine del gruppo B, in particolare l'acido folico. Una singola porzione di epazote contiene oltre il 50% della quantità giornaliera raccomandata di acido folico, che è importante per il corretto sviluppo e la crescita.
I livelli moderati di vitamina A presenti nell'epazote, insieme a vari altri caroteni e composti antiossidanti, rendono questa erba molto importante per il sistema immunitario. L'attività antiossidante dell'epazote protegge la pelle dai danni dei radicali liberi e può anche neutralizzare i radicali liberi che causano vari tipi di cancro e altre malattie croniche.
Migliora la salute delle ossa La vasta gamma di minerali trovati in epazote significa che può essere molto utile per proteggere le tue ossa mentre invecchi. Livelli significativi di calcio, fosforo, zinco, rame e manganese contribuiscono alla densità minerale ossea e allontanano l'osteoporosi, il che significa che le tue ossa ti manterranno forte e sano nei tuoi ultimi anni.
Il potassio è uno dei minerali più trascurati, ma essenziali, nel nostro corpo. I livelli moderati di potassio trovati nell'epazote possono agire come vasodilatatori, rilassando i vasi sanguigni e riducendo lo sforzo sul nostro sistema cardiovascolare, riducendo così le possibilità di sviluppare l'aterosclerosi, proteggendoci di conseguenza da infarti e ictus!
Un'ultima parola di avvertimento
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14 incredibili benefici del midollo
11 meravigliosi benefici dei cavolini di BruxellesGli alti livelli di alcuni composti organici nell'epazote, compreso l'acido folico, nonché la potenza dell'olio essenziale che può essere estratto, significa che l'epazote può essere pericoloso se consumato in grandi quantità. Gastroenterite e altri problemi gastrointestinali sono stati segnalati da persone che hanno consumato quantità insolitamente elevate di erba o olio essenziale. Come sempre, consultare un medico prima di aggiungere un nuovo elemento alla vostra dieta normale.
