it.odysseedubienetre.beIl Samphire è nutrizionalmente prezioso e ha una vasta gamma di benefici, sebbene sia un'erba meno comunemente usata. I benefici includono la sua capacità di disintossicare il corpo, aiutare la digestione, proteggere il sistema immunitario, la perdita di peso, indurre il sonno e aumentare la circolazione.
Il Samphire è una pianta grassa che cresce in aree rocciose e paludose in prossimità di sorgenti d'acqua salina e è nota da più di 500 anni. Nel regno delle verdure salate di mare, ce ne sono solo alcune più famose del samphire, in particolare le varietà che crescono nel Regno Unito e in tutta l'Eurasia. Questa piccola alofita può crescere in vasti campi se lasciata indisturbata e ha raccolto una serie di soprannomi lungo la strada, tra cui asparagi di mare e sottaceti marine.
Altre varianti del nome esistono anche nelle aree remote del Regno Unito, ma non c'è dubbio quando lo si vede. È una pianta spessa, simile all'erba, che non cresce più di 3-4 pollici, ma può essere facilmente raccolta e preparata in vari modi. Storicamente, è stato usato come fonte di cibo, simile alle alghe, ma poiché più ricerche vengono fatte sul valore nutritivo di questa insolita verdura di mare, è diventato ancora più popolare.
Valori nutrizionali di Samphire Il valore nutritivo di samphire è impressionante, per non dire altro. Vantando quasi senza grassi, questo vegetale è ricco di minerali essenziali, tra cui magnesio, potassio, calcio e sodio. Questo è in aggiunta a una buona quantità di fibre alimentari e vitamina A, B e C. Inoltre, il samphire contiene composti unici chiamati fucoidani che si trovano spesso nelle verdure di mare, che possono avere effetti anti-infiammatori e antiossidanti. Insieme al suo basso contenuto calorico (~ 100 calorie per porzione da 100 grammi), a basso contenuto di grassi sul tuo corpo, il samphire può essere un'aggiunta deliziosa e nutriente alla tua dieta normale.
Discutiamo dei benefici per la salute di questo ortaggio e miglioriamo la nostra salute;
Come fonte naturale di fibra alimentare, il samphire può fare miracoli per il sistema digestivo del corpo. La fibra alimentare è in grado di irrobustire le feci in modo che possa passare più facilmente attraverso il sistema digestivo senza causare stitichezza o fastidio. Le fibre possono ridurre l'infiammazione nell'intestino e garantire che l'assorbimento di nutrienti sia il più efficiente possibile.
La vitamina A e C non sono solo vitamine essenziali per i processi in tutto il corpo, ma hanno anche un effetto significativo sul sistema immunitario. La vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi, che sono la prima linea di difesa per il corpo. Inoltre, entrambe queste vitamine agiscono come antiossidanti e sono in grado di neutralizzare i radicali liberi e di fermarli prima che possano causare malattie croniche e stress ossidativo.
Il Samphire è una fonte molto ricca di calcio, che è uno dei vantaggi dell'aggiunta di questa verdura di mare alla dieta. Con un apporto regolare di calcio, ottimizzi anche l'apporto di ferro del corpo, che è essenziale per una buona circolazione nel corpo. Ancora più importante, l'assunzione di calcio manterrà le tue ossa forti e resistenti con l'avanzare dell'età. La densità minerale ossea diminuisce naturalmente man mano che invecchiamo, quindi sono necessari livelli più elevati di calcio per rimanere giovani e sani.
Il magnesio non ottiene molto credito nel mondo dei minerali, ma può avere effetti misurabili sull'equilibrio ormonale, sulla produzione di neurotrasmettitori e sulla qualità generale della vita di molte persone. Samphire sembra essere molto ricco di magnesio e molte persone soffrono di carenza di magnesio senza nemmeno saperlo. Se soffri di insonnia o frequenti notti irrequiete, potrebbe essere un segno che i ritmi naturali del tuo corpo sono fuori combattimento. Il magnesio è l'ideale per riequilibrare i ritmi circadiani e darti una buona notte di sonno.
I fucoidani trovati nelle verdure di mare hanno effetti antiossidanti che li rendono molto importanti per la salute umana. L'aggiunta di samphire al tuo corpo può aiutare in una vasta gamma di malattie, che vanno dalle condizioni della pelle al cancro, poiché lo stress ossidativo dei radicali liberi si presenta in molte forme. I fucoidani possono aiutare a neutralizzare quella minaccia e mantenere il corpo protetto da eventuali potenziali patogeni o attacchi esterni.
Ci sono molte condizioni infiammatorie che possono influenzare il corpo, che vanno dall'artrite alla gotta, alle emorroidi e alle ferite infette. La natura antinfiammatoria di samphire ha reso un prezioso rimedio a base di erbe, sia quando applicato localmente e consumato. Può aiutare ad alleviare il dolore e lenire il gonfiore e l'infiammazione e persino a causare la febbre.
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14 incredibili benefici del midolloIl contenuto estremamente basso contenuto calorico e basso contenuto di grassi di samphire è una buona notizia per tutti coloro che hanno lottato per mantenere sotto controllo la loro dieta. Inoltre, la fibra alimentare in samphire lavora per ottimizzare l'escrezione e l'assunzione di nutrienti. Aiuta a farti sentire sazio, sopprimendo l'ormone della grelina nel corpo. Quando combinato, questo può portare a meno snack, più energia e un apporto calorico inferiore per aiutarti a perdere i chili.
Parola di cautela: mentre molti dei benefici di samphire sono chiaramente importanti, si dovrebbe essere consapevoli del fatto che il samphire è anche molto ricco di sodio. Per le persone che già soffrono di pressione alta o che sono ad alto rischio di malattie cardiovascolari, il samphire deve essere assunto con cautela. Detto questo, quando si cucina con il samphire, non è necessario aggiungere altro sale, poiché la verdura è più che sufficiente per insaporire il cibo.
