it.odysseedubienetre.beIl cantalupo è un frutto delizioso che ha una varietà di benefici per la salute, tra cui la salute della pelle e degli occhi, ridotte possibilità di cancro, polmoni sani e livelli di stress ridotti. Rafforza inoltre il sistema immunitario, previene l'artrite e aiuta a gestire il diabete. Questi attributi sono principalmente dovuti agli alti livelli di vitamine e minerali presenti in questo melone popolare.
Il cantalupo, noto anche come melone, è una delle forme più popolari di melone negli Stati Uniti. È un membro della famiglia Cucurbitacaea e può crescere ovunque da 500 a 5 kg (1-10 libbre) pesanti. Il nome botanico del melone è Cucumis melo . Gli altri nomi di questo frutto sono il melone, il rockmelon, il melone dolce e lo spanspek.
È cresciuto molto in California e in tutta Europa, sebbene la fonte originaria del melone fosse in realtà in Africa, Iran e India. La varietà nordamericana è in realtà strettamente legata al melone, ma ha adottato il nome europeo del melone a tutti gli effetti.
Il cantalupo è ricco di molti nutrienti che apportano vari benefici per la salute. Contiene carboidrati, proteine e acqua. Le vitamine in un melone includono vitamina A, beta-carotene, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C e vitamina K. La ricchezza minerale di questo frutto comprende potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo e zinco .
100 grammi di melone contengono solo 34 calorie. È, quindi, adatto a qualsiasi dieta dimagrante. 
Il cantalupo è un frutto eccezionale, soprattutto in estate, perché aiuta a rimanere in salute. I diversi vantaggi che offre sono elencati di seguito in dettaglio.
La vitamina C, la zeaxantina e i carotenoidi presenti nei meloni sono utili per il mantenimento degli occhi sani. Sono associati a un ridotto rischio di cataratta e degenerazione maculare.
Il cantalupo è una ricca fonte di vitamina C e beta-carotene. Questi nutrienti sono molto utili per ridurre il rischio di asma.
Aiutano il cantalupo nella prevenzione del cancro e nell'eradicazione dei radicali liberi, i sottoprodotti nocivi del metabolismo cellulare che portano a una serie di condizioni pericolose. Il cantalupo è una ricca fonte di beta-carotene, un carotenoide essenziale che il corpo richiede. Funziona come un antiossidante e riduce il rischio di diversi tipi di tumori, e i fitochimici presenti nei frutti freschi come i meloni sono stati anche collegati al comportamento antitumorale.
Il cantalupo fornisce vitamina C, vitamina A, beta-carotene e sostanze fitochimiche che lavorano contro i radicali liberi. La vitamina C elimina i radicali liberi che causano malattie e funge da importante linea di difesa per un sistema immunitario sano. Stimola anche la produzione di globuli bianchi, che ricercano e distruggono pericolosi batteri, virus e altre sostanze tossiche o corpi estranei che potrebbero essersi introdotti nel nostro flusso sanguigno.
Il contenuto di acqua in melone lo rende un ottimo snack in estate in quanto previene la disidratazione. Questo è uno dei motivi principali per cui i meloni sono inclusi come spuntino nei picnic estivi.
I cantalupi contengono il beta-carotene dietetico che non assicura tossicodipendenza da sovradosaggio o vitamina A perché il corpo si converte solo di quanto ha bisogno, a differenza degli integratori; il resto rimane come beta-carotene per combattere le malattie come antiossidanti. La quantità che si trasforma in vitamina A entra nella pelle e stimola la membrana delle cellule della pelle e aumenta la crescita e la riparazione. Questo protegge la membrana cutanea dalle tossine dannose che invecchiano prematuramente la pelle. La vitamina A viene anche usata come un balsamo per l'irritazione e il rossore sulla pelle, grazie alle sue qualità naturalmente lenitive. La vitamina A è anche un bene per la produzione di sebo, che aiuta a mantenere i capelli sani e idratati.
Il potassio, uno dei nutrienti essenziali presenti nei meloni, è un vasodilatatore, il che significa che rilassa i vasi sanguigni e riduce la pressione sanguigna. Elevati livelli di pressione arteriosa possono agire come un fattore di stress sul corpo e possono anche indurre il rilascio di ormoni dello stress come il cortisolo. Il potassio aumenta il flusso di sangue e ossigeno al cervello, che induce una sensazione calmante. Inoltre, riducendo la presenza di ormoni dello stress nel corpo può ridurre i sintomi di ansia.
Le prime ricerche mostrano che il melone è collegato al miglioramento del metabolismo insulinico, il che significa una fluttuazione più stabile della glicemia, prevenendo le pericolose punte e gli sbalzi di zucchero nel sangue che tutti i diabetici temono. È stato inoltre dimostrato che riduce lo stress ossidativo sui reni, che può ulteriormente prevenire un numero di malattie correlate ai reni.
I fitochimici nei meloni hanno qualità anti-infiammatorie. Ciò significa che avere un melone nella dieta può aiutare a prevenire lo stress ossidativo sulle articolazioni e sulle ossa, riducendo così l'infiammazione. L'infiammazione cronica di queste aree vitali può portare a condizioni come l'artrite, quindi assicurati di aggiungere molti meloni alla tua dieta se ti senti scricchiolare intorno alle articolazioni!
I cantalupi hanno una quantità elevata di fibre alimentari, che è un componente essenziale dei movimenti intestinali sani e della salute dell'apparato digerente. Mangiare una quantità adeguata di fibra alimentare può aumentare le feci, ridurre la stitichezza e regolare i movimenti intestinali. Assicurando un flusso regolare attraverso il tratto digerente e il colon, è possibile ridurre il rischio di cancro del colon-retto e altre condizioni gastrointestinali pericolose.
Il contenuto di folati nel melone è molto utile per le donne in gravidanza poiché aiuta a ridurre i difetti alla nascita. Può prevenire i difetti del tubo neurale e mantenere il bambino sano senza effetti collaterali.
Seleziona un melone di colore giallo-arancio, sodo, pesante e presenta macchie e lividi minimi sulla sua superficie. Il melone sporco o contuso ha un rischio maggiore di trasportare i batteri enterici di Salomonella, quindi assicuratevi di acquistarlo da un luogo igienico e pulirlo correttamente prima del consumo.
Puoi anche acquistarne uno crudo se desideri consumarlo dopo qualche giorno. Quello grezzo è relativamente più duro e di colore leggermente verde. Può essere conservato a temperatura ambiente per 2-3 giorni fino al momento del consumo. Il suo sapore delicato e piacevole aumenta man mano che il frutto matura, così tante persone aspettano che la carne sia morbida e succosa prima di mangiare meloni.
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8 sorprendenti benefici di mele cotogneParola di cautela : i cantalupi raramente sono allergenici e non portano nulla che causi effetti collaterali. Coloro che assumono farmaci per le malattie cardiache dovrebbero evitare di mangiare melone in quanto possono interagire con il farmaco e causare un aumento dei livelli di potassio nel sangue.
