it.odysseedubienetre.beMangiare banane verdi può sembrare sgradevole per molte persone, ma ci sono una serie di benefici per la salute associati a questi frutti acerbi che possono sorprenderti.
Le banane verdi sono semplicemente banane gialle acerbe che non hanno convertito gran parte del loro amido resistente in zuccheri più facilmente digeribili. Questo di solito è ciò che rende una banana poco attraente da mangiare poiché le banane verdi tendono ad essere più cerose e ricche di amido nella loro consistenza, e decisamente meno dolci. La maggior parte delle banane sono verdi quando vengono raccolte, ma maturano gradualmente mentre vengono spedite.
Le banane verdi sono ad alto contenuto di protopectina, che emette gas metilene e converte l'amido in fibre digeribili nel corso del processo di maturazione. Le banane gialle sono più basse in questo particolare tipo di amido resistente, che le rende più facili da digerire per il corpo. Mentre è perfettamente sicuro mangiare banane verdi, la maggior parte delle persone è spenta dal gusto, e quindi sceglie le banane tradizionali che conosce e ama. Detto questo, questo frutto ha un impressionante profilo nutrizionale e una serie di benefici per la salute che potrebbero renderlo preferibile per alcune persone.
Le banane verdi contengono un alto contenuto di amido resistente e acidi grassi a catena corta, nonché livelli simili di vitamine e minerali chiave che si trovano nelle banane gialle. Questi nutrienti includono potassio e sodio, oltre a una quantità decente di fibre alimentari e persino una piccola quantità di proteine. Una singola banana verde di medie dimensioni contiene 81 calorie, rendendola un frutto ripieno, ma a misura di dieta.
I più importanti benefici per la salute associati alle banane verdi includono la loro capacità di aumentare l'assorbimento dei nutrienti, migliorare la digestione, aiutare nella perdita di peso, abbassare la pressione sanguigna, aumentare il metabolismo e regolare i livelli di zucchero nel sangue, tra gli altri.
Le banane verdi possono migliorare la salute generale del colon, grazie agli acidi grassi a catena corta che si trovano in esse. La ricerca ha scoperto che questo tipo di acido grasso può migliorare la capacità del corpo di assorbire i nutrienti, in particolare il calcio.
Come con le normali banane gialle, le banane verdi sono molto alte in contenuto di potassio, che è un minerale essenziale nel corpo. Il potassio funziona come un vasodilatatore, il che significa che può ridurre la tensione e la tensione su vasi sanguigni e arterie. Questo abbassamento della pressione sanguigna può aiutare a prevenire condizioni come l'arteriosclerosi, infarti e ictus.
Sebbene l'alto livello di amidi resistenti nelle banane verdi li rendano leggermente più difficili da digerire, c'è una buona quantità di fibre nelle banane, il che significa che queste banane sono meglio che non avere affatto banane! La fibra può aiutare a guidare il movimento peristaltico e bilanciare i livelli batterici nell'intestino, prevenendo costipazione e gonfiore, se consumato con moderazione.
I nutrienti presenti nelle banane verdi possono aiutare a ottimizzare il metabolismo fornendo una base di carboidrati stabile e complessa per l'energia. Piuttosto che semplici carboidrati, questi frutti possono accelerare il processo di combustione delle calorie nel corpo.
La vitamina B6 si trova in alti livelli nelle banane verdi e questa particolare vitamina è nota per aiutare a regolare il controllo degli zuccheri nel sangue. La fibra trovata in queste banane può anche aiutare a sopprimere il rilascio di insulina nel sangue, che è una buona notizia per i diabetici.
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Le banane sono sicure nel diabeteLa fibra alimentare presente in queste banane è nota per regolare il colesterolo in eccesso raschiandolo dalle arterie e dai vasi sanguigni, che può ridurre il rischio di aterosclerosi e attacchi cardiaci, così come la malattia coronarica.
L'amido resistente trovato in queste banane può essere difficile da digerire per il corpo, ma è noto per accelerare i processi di combustione del grasso nel corpo e ti farà sentire pieno più velocemente, riducendo così l'eccesso di cibo e gli spuntini inutili.
