it.odysseedubienetre.beL'uso della lecitina di girasole è diventato molto popolare negli ultimi anni poiché si stanno scoprendo sempre più le sue potenziali applicazioni per la salute.
La lecitina di girasole è in realtà un termine generico per varie sostanze grasse che possono essere estratte dai girasoli. La lecitina può provenire da una serie di fonti diverse, ma i semi di girasole sono uno dei più popolari. La lecitina di girasole è una raccolta di diversi fosfolipidi e, sebbene molte persone considerino i grassi come cose cattive, molti fosfolipidi sono estremamente importanti per la nostra salute. Nella lecitina di girasole, ad esempio, ci sono numerosi tipi di fosfolipidi e antiossidanti, insieme ad altri composti volatili che ne fanno un integratore sano.
Ciò che molte persone non riescono a capire è che alcuni tipi di lecitina sono presenti in ogni singola cellula del nostro corpo e aiutano a proteggere l'integrità delle nostre membrane cellulari. La lecitina di girasole è un emulsionante naturale che aiuta a ridurre la presenza di altri grassi e protegge i globuli rossi. Alcuni dei fosfolipidi più importanti trovati nella lecitina di girasole includono colina, fosfatidilcolina, fosfatidilinositolo e fosfatidiletanolammina. Uno dei migliori aspetti della lecitina di girasole, a differenza della lecitina di soia, è che può essere estratto naturalmente, senza l'aggiunta di sostanze chimiche, il che lo rende altamente auspicabile nei circoli della salute. 
La lecitina di girasole ha un buon impatto sulla salute del fegato e del cuore e sull'infiammazione. E 'anche un bene per la salute del cervello, la pressione sanguigna, il sistema nervoso e la salute cardiovascolare, tra gli altri.
Come emulsionante, la lecitina di girasole è in grado di bilanciare i livelli di grasso nel sangue, che può aiutare a migliorare la salute del cuore. Ciò può ridurre il rischio di aterosclerosi, infarti e ictus, che protegge la salute del cuore a lungo termine.
Alcuni dei fosfolipidi chiave che compongono questa lecitina sono stati collegati alla salute del cervello e ai processi di riparazione necessari alle cellule neurali. L'integrazione regolare con questa lecitina può accelerare il processo di rigenerazione neurale e proteggere il sistema nervoso, riducendo anche il rischio di malattie neurodegenerative, come l'Alzheimer e il Parkinson.
Quando il fegato è oberato di lavoro o sta gestendo una grande quantità di grasso in eccesso, può esacerbare molti altri problemi di salute, tra cui il diabete e le malattie del fegato. Con una quantità sufficiente di lecitina nel sistema, le probabilità che ciò accada sono notevolmente ridotte, poiché possono ridurre la quantità di grasso in eccesso nel sangue.
Quando il sangue contiene troppi grassi, le arterie tendono a ispessirsi come i depositi di grasso sulle pareti. Quando le arterie si irrigidiscono, la pressione sanguigna aumenta, mettendo a dura prova il sistema cardiovascolare. Con questa lecitina nella dieta, puoi ridurre il rischio di questi problemi cardiaci.
La ricerca ha scoperto che questa sostanza fosfolipidica è in grado di accelerare il processo di guarigione e di stimolare il sistema immunitario, in gran parte grazie ai suoi effetti antiossidanti, grazie al fosfatidilinositolo e alla fosfatidiletanolamina.
Uno degli altri effetti della lecitina di girasole è la lubrificazione delle articolazioni e la riduzione dell'infiammazione intorno al corpo, che può farti sentire più giovane e rimanere attivo con l'avanzare dell'età.
L'alternativa principale alla lecitina di girasole è la lecitina di soia, che può elevare i livelli di estrogeni e causare vari problemi, in particolare nei maschi che usano questo integratore. Con la varietà di girasole, puoi mantenere i tuoi livelli ormonali nel posto giusto.
La lecitina di girasole si trova principalmente come ingrediente di integratori alimentari nelle polveri proteiche poiché una carenza di lecitina può avere molti effetti negativi sulla salute generale. Tuttavia, è anche possibile trovare la lecitina di girasole in prodotti cosmetici e in determinati alimenti. Questa forma di lecitina si presenta tipicamente sotto forma di polvere disidratata, quindi viene comunemente aggiunta a frullati e frullati salutari. Rende anche un ottimo sostituto per burro o altri oli nella vostra cucina. Aggiunge una consistenza morbida e cremosa a qualsiasi ricetta che vuoi potenziare con un po 'più di salute.
La lecitina di girasole è una combinazione di fosfolipidi che vengono estratti dai semi di girasole in un processo meccanico e privo di sostanze chimiche, rendendolo molto puro. È anche ricco di colina (fosfatidilcolina), mentre la lecitina di soia ha una composizione leggermente diversa. La lecitina di soia, d'altra parte, richiede l'estrazione di sostanze chimiche dalla soia, ma anche un livello più alto di estrogeni, che può causare problemi ormonali nel corpo. Il fatto che i semi di soia siano spesso geneticamente modificati solleva anche alcune preoccupazioni sulla lecitina di soia; per questo motivo, la varietà di girasole rimane estremamente popolare e di fiducia.
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11 straordinari benefici dell'olio di girasoleEffetti collaterali di lecitina di girasole
Oltre ai benefici, ci sono alcuni possibili effetti collaterali, come problemi gastrointestinali, reazioni allergiche e considerazioni per donne in gravidanza e allattamento. Aggiungendo una tale fonte concentrata di fosfolipidi alla dieta, può causare una reazione negativa nell'intestino, tra cui diarrea, infiammazione o stitichezza. L'uso moderato dovrebbe tuttavia aiutare a evitare questo. Chi è allergico ai girasoli dovrebbe evitare questo tipo di integratore, come le donne in gravidanza e in allattamento, a causa dei livelli di estrogeni e degli effetti che questa lecitina può avere sui livelli ormonali.
