it.odysseedubienetre.beI migliori benefici per la salute del miglio includono la sua capacità di proteggere il cuore, prevenire il diabete, migliorare il sistema digestivo, ridurre il rischio di cancro, disintossicare il corpo, migliorare la salute respiratoria, potenziare il sistema immunitario, aumentare i livelli di energia e migliorare i muscoli e salute dei nervi.
Il miglio potrebbe non essere il tipo di semina più comune che ti aspetti sul tuo tavolo, ma in realtà questo gruppo di erbe a semina variabile è coltivato in tutto il mondo, sia per l'alimentazione del bestiame che per il consumo umano. È coltivato principalmente nei paesi in via di sviluppo, ma la sua capacità di crescere in ambienti relativamente rigidi, aridi e secchi lo rende una coltura ideale per molti paesi.
Sebbene ci siano diverse varietà di miglio coltivate in tutto il mondo, la cultivar più comune è il Pennisetum glaucum, noto anche come miglio perlato. In termini storici, il miglio probabilmente ha avuto origine in Africa, ma poi si è diffuso in Asia e in Medio Oriente già 10.000 anni fa. La sua affidabilità per sopravvivere in condizioni difficili ha reso il raccolto perfetto ed è ancora oggi preferito per questo motivo.
L'India coltiva oltre 8 milioni di tonnellate di questi cereali ogni anno, seguita dall'Africa e dalla Cina. Il miglio può essere usato come un cereale tradizionale e può essere utilizzato anche in porridge, snack e altri tipi di pane, poiché è molto ricco di amido, come altri cereali. È anche un'ottima fonte di nutrienti, vitamine, minerali e composti organici che possono migliorare significativamente la salute umana in vari modi. Sta ricevendo ulteriore attenzione negli ultimi anni, poiché la malattia celiaca sembra essere una condizione più ampia e ben nota. Il miglio è senza glutine, quindi chi soffre di celiachia può trasformarsi in una fonte di cereali, anziché in grano. In termini di alimenti base di base che sono elogiati come le aggiunte più semplici e più preziose alle diete in tutto il mondo, il miglio fornisce più energia, così come le vitamine più grasse e B.
Il miglio è importante per il suo contenuto eccezionalmente alto di sostanze nutritive, tra cui impressionanti livelli di amido, vitamina B, calcio, ferro, potassio, zinco, magnesio e grassi. Inoltre, ci sono anche livelli significativi di proteine e fibre alimentari nel miglio, che contribuiscono ancora di più ai benefici per la salute di questo importante cereale!
Questo grano è ricco di sostanze nutritive, vitamine e minerali che apportano molti benefici. Diamo un'occhiata a loro di seguito:
Il miglio è uno dei migliori cereali possibili da aggiungere alla tua dieta se vuoi proteggere il tuo cuore. È una ricca fonte di magnesio, che è un minerale importante per ridurre la pressione sanguigna e il rischio di infarto o ictus, in particolare nel caso di aterosclerosi. Il miglio è anche una grande fonte di potassio, che mantiene ulteriormente bassa la pressione sanguigna agendo come un vasodilatatore. Ridurre la pressione sanguigna e ottimizzare il sistema circolatorio è uno dei modi migliori per proteggere la vostra salute cardiovascolare. Inoltre, i lignani della pianta trovati nel miglio possono essere convertiti in lignani animali dalla microflora nel nostro sistema digestivo e questi lignani animali hanno dimostrato di proteggere contro alcune malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiache.
I livelli di colesterolo vanno di pari passo con la salute del cuore, quindi gli alti livelli di fibre in miglio rendono l'approccio ideale per abbassare il colesterolo. La fibra alimentare elimina il pericoloso colesterolo cattivo (colesterolo LDL) dal sistema mentre promuove gli effetti del colesterolo buono (colesterolo HDL).
Il diabete è una malattia che colpisce milioni di persone in tutto il mondo. Il miglio è un alimento favorevole in molti paesi (dove il diabete è meno frequente). Forse è perché uno degli effetti del miglio è una ridotta possibilità di diabete di tipo 2, grazie ai significativi livelli di magnesio che si trovano in esso. Il magnesio è considerato uno dei minerali importanti per aumentare l'efficienza dell'insulina e dei recettori del glucosio nel corpo, prevenendo così questa malattia. Una riduzione del 30% del diabete è stata osservata nella popolazione che consuma una dieta ricca di magnesio.
Come la maggior parte degli alimenti ricchi di fibre si vantano, il miglio può aiutare a muovere il sistema gastrointestinale e ad eliminare problemi come stitichezza, eccesso di gas, gonfiore e crampi. Regolando i processi digestivi, si migliora anche la ritenzione di nutrienti e si riduce la possibilità di condizioni gastrointestinali più gravi come ulcere gastriche o tumore del colon. La regolare digestione e l'eliminazione dei rifiuti aiutano anche a ottimizzare la salute dei reni, del fegato e del sistema immunitario, in quanto tali sistemi di organi sono strettamente correlati alle attività metaboliche del corpo.
Recenti ricerche hanno rivelato che la fibra è uno dei modi migliori e più semplici per prevenire l'insorgenza del cancro al seno nelle donne. Infatti, le donne possono ridurre le loro probabilità di cancro al seno di oltre il 50% mangiando più di 30 grammi di fibre al giorno. Dato che il cancro al seno è una delle forme di cancro più comuni e mortali, questo è un consiglio che ogni donna dovrebbe prendere in considerazione!
Disintossica il corpo Molti degli antiossidanti nel miglio possono ripulire le tossine dal tuo corpo. La quercetina, la curcumina, l'acido ellagico e varie altre catechine benefiche possono aiutare a liberare il sistema da eventuali agenti estranei e tossine promuovendo la corretta escrezione e neutralizzando l'attività enzimatica in alcuni organi.
Vedi anche
6 sorprendenti benefici del pane di Ezechiele
11 Vantaggi sorprendenti del grano TeffLa ricerca è venuta alla luce dimostrando che il miglio può migliorare significativamente la qualità della vita per le persone che soffrono di asma fin dall'infanzia e può anche impedire che si sviluppi in primo luogo. Sebbene alcune prove siano controverse, è stato dimostrato che sono stati osservati significativamente meno attacchi sibilanti e asmatici (di oltre il 15%) nei bambini che avevano una grande assunzione di cereali come il miglio. Poiché il grano è un allergene comune associato all'asma e al respiro sibilante, il miglio non ha gli stessi componenti e quindi non ha questo effetto negativo.
Parola di cautela: dati gli stress moderni sul nostro corpo, in particolare sul nostro sistema ghiandolare, il lavoro eccessivo necessario per digerire e processare il miglio potrebbe essere dannoso. Potresti parlare con il tuo medico della tua salute ghiandolare e della tiroide prima di passare a una dieta pesante come il miglio.
