it.odysseedubienetre.beLe uve rosse sono senza dubbio le uve più famose e popolari al mondo, ma oltre ad essere versatili e deliziose, offrono anche numerosi benefici per la salute.
Le uve rosse sono una delle cultivar di colore dell'uva, un frutto della vite che porta il nome scientifico Vitis vinifera. Questa è la definizione scientifica per la vite europea, che è la specie di base più comune per l'uva nel mondo. Coltivate da migliaia di anni, risalenti agli antichi egizi, le uve hanno sempre avuto un ruolo importante nelle culture globali. Le uve viola sono state probabilmente le prime a essere coltivate, ma le uve rosse sono state coltivate per almeno 1.200 anni.
Le uve rosse sono un frutto popolare nelle macedonie e consumate crude, ma sono anche componenti importanti per il succo d'uva e il vino. Queste uve hanno una particolare combinazione di cellule del pigmento e resveratrolo nella pelle che conferisce loro il loro caratteristico colore; per esempio, le uve gialle e verdi hanno un tenore di resveratrolo inferiore rispetto alle uve rosse. Uno dei vitigni più diffusi in tutto il mondo, le uve rosse sono disponibili in varietà seminate e senza semi.
Le uve rosse hanno un profilo nutrizionale simile ad altri vitigni, con alcune importanti differenze. In un'unica tazza, queste uve contengono circa 60 calorie, poco meno di 1 grammo di fibre e una quantità trascurabile di grassi. Offrono anche una notevole quantità di potassio, vitamina B6, vitamina K, vitamina C, ferro, zinco e fosforo. Forse il componente più notevole di queste uve, tuttavia, è il loro contenuto di flavonoidi, resveratrolo e altri principi attivi e antiossidanti.
I principali benefici per la salute delle uve rosse includono la loro capacità di prevenire l'invecchiamento, proteggere da alcuni tumori, rafforzare il sistema immunitario, rafforzare i capelli, migliorare la vista, ottimizzare la cognizione, aiutare nella perdita di peso e ridurre il rischio di malattie cardiache, tra gli altri.
La presenza di flavonoidi e resveratrolo, insieme alla vitamina C e ad altri nutrienti rigeneranti, rende le uve rosse un ottimo tonico per la pelle. È in grado di prevenire lo stress ossidativo e ridurre la comparsa di rughe, oltre a velocizzare il processo di cicatrizzazione di cicatrici e imperfezioni. Può anche migliorare l'elasticità della pelle e farti sembrare più giovane più a lungo.
Con alti livelli di vitamina K, vitamina C e ferro, oltre a antiossidanti che riducono l'infiammazione, queste uve possono aiutare a migliorare la salute dei capelli proteggendo i follicoli, riducendo la perdita di capelli e aumentando la lucentezza delle serrature. Il succo d'uva è stato anche usato in alcune culture come un balsamo per capelli e unguento per il cuoio capelluto che può accelerare il processo di miglioramento dei capelli.
C'è una buona quantità di vitamina C trovata in queste uve, il che significa che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario. La vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi, la prima linea di difesa del corpo contro le infezioni e gli agenti patogeni esterni. Questo è in aggiunta al resveratrolo e ad altri antiossidanti che riducono efficacemente il carico sul sistema immunitario.
Sono stati condotti studi sul resveratrolo e sul suo impatto sulla salute del cervello. Nelle malattie neurodegenerative, questo composto mostra una grande promessa nel ridurre lo stress ossidativo e la deposizione di placca, contribuendo a mantenere la mente e la memoria chiare con l'avanzare dell'età. È anche noto per migliorare i tuoi poteri di concentrazione e di conservazione della conoscenza.
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6 sorprendenti benefici del succo d'uvaA causa della natura ipocalorica di questi frutti, combinata con il loro contenuto moderato di fibre, le uve rosse sono un ottimo snack per le persone che seguono una dieta o stanno cercando di perdere qualche chilo di troppo. Alcune ricerche hanno anche dimostrato che il consumo regolare di uva fornisce una spinta al metabolismo e migliora la capacità di bruciare i grassi del corpo.
La fibra trovata nelle uve rosse è anche in grado di raschiare il colesterolo in eccesso dal corpo, che può aiutare a prevenire le malattie cardiache e altri problemi cardiovascolari. Inoltre, vi è circa il 5% del fabbisogno giornaliero di potassio nell'uva; questo minerale funziona come un vasodilatatore per ridurre lo sforzo e la tensione sui vasi sanguigni e sulle arterie. Abbassando la pressione sanguigna, l'uva rossa può ridurre il rischio di aterosclerosi, infarti e ictus.
