it.odysseedubienetre.beL'uso dello yogurt greco in cucina non è limitato alla Grecia, in particolare perché è un ingrediente nutriente e denso per molti pasti.
Lo yogurt greco è una varietà di yogurt che è stato ulteriormente teso, rimuovendo così la maggior parte del siero di latte e del lattosio liquidi dallo yogurt. Per questo motivo, lo yogurt greco è spesso più denso ma ha meno carboidrati e meno zucchero rispetto alla normale varietà di yogurt. Inoltre, la rimozione di alcuni componenti lascia lo yogurt con un gusto molto più aspro o piccante. Lo yogurt greco è cresciuto in modo esponenziale negli ultimi anni, sebbene sia stato per secoli un ingrediente comune nella cucina dei paesi del Mediterraneo e del Medio Oriente.
Mentre alcune persone credono che questa forma di yogurt va bene per chi ha intolleranza al lattosio, non è completamente vero. La quantità di lattosio in questo yogurt "teso" è certamente inferiore a quella dello yogurt normale, ma non è completamente esente da quella forma di zucchero. Se sei molto sensibile al lattosio nella tua dieta, potresti comunque avere una reazione negativa a questo yogurt. In generale, tuttavia, non si può negare che lo yogurt greco è un'opzione più salutare, che fornisce più nutrienti di cui il corpo ha bisogno e persino aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti in modo più efficace.
Lo yogurt greco è un concentrato di sostanze nutritive, con 15-20 grammi di proteine in una singola porzione da 6 once, così come pochissimi carboidrati, che è l'ideale per le persone che vogliono ridurre quella parte del loro apporto. Fornisce anche alti livelli di potassio, calcio, vitamina B-12, vitamina B-6 e magnesio. Contiene anche preziosi probiotici per la salute dello stomaco, così come un basso livello di sodio e colesterolo, rispetto al normale yogurt. Ci sono solo 100 calorie in un singolo contenitore di yogurt greco (circa 170 grammi).
I benefici più impressionanti dello yogurt greco sono i seguenti:
Con una tale concentrazione di proteine, questo yogurt può aiutarti a sentirti pieno più a lungo e fornire energia affidabile al corpo. Questo può aiutare a perdere peso riducendo le voglie e l'eccesso di cibo.
Se stai cercando di ridurre l'assunzione di carboidrati, come molte persone, questa opzione di yogurt greco può aiutare a ridurre l'assunzione di quegli zuccheri semplici e mantenere la tua dieta in pista.
Con un'alta concentrazione di probiotici, questo yogurt può aiutare a riequilibrare la flora intestinale, che può aiutare l'efficienza digestiva e ridurre l'infiammazione, costipazione, gonfiore e crampi.
Molte persone hanno intolleranza al lattosio, ma alcuni sono in grado di consumare e metabolizzare piccole quantità. Questa varietà di yogurt piccante offre un'opzione per le persone che soffrono di questa intolleranza.
Alti livelli di calcio e di altri minerali chiave significano che lo yogurt greco può aiutare a migliorare la densità minerale ossea e rallentare la progressione dell'osteoporosi con l'avanzare dell'età.
Con così tanta proteina racchiusa in ogni bit, questo tipo di yogurt è eccellente per aumentare la crescita muscolare. Le proteine sono l'elemento costitutivo del muscolo che il tuo corpo ha bisogno di ingrossare.
Realizzare il tuo yogurt greco fatto in casa è sicuramente possibile, anche se la maggior parte delle persone preferirebbe acquistare il proprio al negozio. Tuttavia, questo yogurt può essere il doppio del costo di uno yogurt normale, quindi renderlo a casa sta diventando più popolare!
Yogurt greco vs Yogurt normale: che è più sano
6 migliori sostituti dello yogurtCi sono alcune principali differenze tra yogurt greco e yogurt normale che includono:
