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6 incredibili benefici di una dieta priva di latticini

Continuare con una dieta priva di latticini può essere un ottimo modo per ridurre i sintomi delle allergie alimentari o per perseguire uno stile di vita vegano, tra gli altri.

Cos'è una dieta priva di latticini?

Una dieta priva di latticini è quella in cui non si consumano prodotti derivati ​​da vacche da latte. I prodotti lattiero-caseari sono onnipresenti in molti alimenti culturali, quindi questa può essere una dieta difficile da seguire, ma alcune persone hanno bisogno di seguire questa dieta. Ad esempio, le persone con intolleranza al lattosio o allergia al latte sono obbligate a seguire una parvenza di una dieta priva di latticini. Alcune altre persone scelgono di seguire una dieta priva di latticini perché sono vegane e non vogliono consumare prodotti derivati ​​da animali.

I prodotti lattiero-caseari più comuni che vorrete eliminare su questa dieta includono:

  • Formaggio
  • Burro di latte
  • Il formaggio si diffonde
  • latte

  • Yogurt
  • Gelato
  • Latte e malto in polvere
  • Panna acida
  • Fiocchi di latte
  • Miscele di cioccolata calda
  • Latte evaporato o in polvere

Benefici di una dieta priva di latticini

I principali benefici di una dieta priva di latticini includono la riduzione del gonfiore e dello stress ossidativo, il miglioramento della salute della pelle, la promozione della salute respiratoria e il miglioramento della digestione, tra gli altri.

gonfiore

Se sei sensibile ai latticini o stai lottando per digerire correttamente i tuoi latticini, probabilmente vedrai un aumento di gas, a causa del metabolismo incompleto delle proteine. Il gas porta al gonfiore, ma eliminare il caseificio può chiarirlo.

Respiratory Health

Bere un eccesso di latte porta a una maggiore produzione di muco, che può aumentare il rischio di infezioni respiratorie e lotte con respirazione chiara.

Lo stress ossidativo

Il latte è la fonte di un composto che può guidare lo stress ossidativo nel corpo, il D-galattosio, quindi eliminarlo dalla dieta può ridurre lo stress ossidativo e il rischio di cancro.

Allergia al latte

Se si soffre di allergia al latte, a differenza dell'intolleranza al lattosio di base, l'eliminazione di tutte le fonti di latte e prodotti caseari eliminerà molti di questi sintomi scomodi.

Cura della pelle

Alcuni studi hanno direttamente collegato il consumo di latte a un rischio più elevato di riacutizzazioni dell'acne e migliorano l'aspetto generale della pelle.

Digestione

Molte persone hanno un certo livello di sensibilità al lattosio, in quanto gli esseri umani non sono stati progettati per digerire questo composto. Eliminando completamente il latte, migliorerai la digestione in molti modi generali.

Alternative al caseificio

Se stai iniziando a seguire una dieta restrittiva, alcune delle migliori alternative includono latte di capra, kefir, latte di mandorle e ghee, tra gli altri.

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  • Latte di cocco: questa alternativa ha meno calorie, oltre a livelli più bassi di proteine, grassi e carboidrati, ma non c'è alcun lattosio!
  • Latte di mandorla: Con la stessa quantità di carboidrati del latte intero, ma solo il 40% delle calorie, questa è un'ottima alternativa ai prodotti lattiero-caseari.
  • Kefir: Come sostanza fermentata, ha la consistenza di latte e yogurt ma può fornire molti nutrienti chiave.
  • Amasai: Invece di usare lo yogurt, l'amasai è un sostituto nutriente che è anche delizioso e versatile in cucina.
  • Latte di capra: il latte di capra è notevolmente inferiore al lattosio rispetto al latte vaccino, quindi chi ha una leggera intolleranza al lattosio potrebbe voler provare questo latte!

Intolleranza al lattosio vs. allergia al latte

  • L'intolleranza al lattosio è causata dalla mancanza di un enzima chiave lattasi che è necessario per digerire il lattosio
  • Un'allergia al latte è come qualsiasi altra allergia alimentare, in cui il corpo è allergico a una particolare proteina presente nel latte.