it.odysseedubienetre.beCarruba è ricco di antiossidanti, e un'alternativa all'uso del cacao in polvere. La polvere di carruba facilmente reperibile nei supermercati o nei negozi specializzati ha 38 calorie per cucchiaio ed è una buona fonte di vitamine A, B1 e B2, niacina, calcio e magnesio. Inoltre, non ha grassi, glutine o altre proteine.
È possibile trovare la polvere di carruba di mescolare nel latte e aggiungere le ricette tradizionali a base di cioccolato, come biscotti e torte, ma ci sono anche i prodotti industriali carruba come barrette di cereali e gelatine.
Uno dei principali vantaggi derivanti dall'utilizzo di carruba al posto di cioccolato è che carruba non ha caffeina come con cacao o cioccolato e così può essere consumato da persone sensibili alla caffeina, anche di notte, senza diminuire la qualità del sonno .
può essere utilizzato come un surrogato di cioccolato, ma per le sue proprietà medicinali, può essere indicato come un alleato nel controllo del colesterolo, per abbassare i trigliceridi a vomito e diarrea cessate, ed è utile anche contro l'indigestione e bruciore di stomaco Inoltre, ha un'azione anti-reflusso che è una buona opzione da utilizzare nelle formule per neonati.
alimenti arricchiti con carruba possono ridurre l'indice glicemico degli alimenti e quindi questa è una buona opzione per ridurre la frequenza di ipoglicemia o iperglicemia, contribuendo a controllare il diabete.
può essere utilizzato in forma di polvere per la preparazione di alimenti come torte, budini, biscotti e dolci, ma carruba gomma usata come addensante e può essere utilizzato per addensare le bottiglie per i bambini che soffrono di reflusso per diminuire la frequenza del vomito.
Gomma caramellata per il vomito
Mescolare 1 cucchiaio da tavola di gomma con 1 tazza d'acqua e fare il successivo. Per i bambini la misurazione dovrebbe essere da 1 g di gomma a 100 ml di latte.
La gomma di carruba è realizzato con la cialda del carrubo, prima di essere trasformato in polvere, ed è questa che contiene fibre che aiutano a ridurre il vomito e di solito è usato come addensante per l'industria alimentare anti riflusso per esempio latte.
Farina di carotene contro la diarrea
Mescolare 25 g di farina in 1 tazza di acqua tiepida o latte. Bevi dopo ogni diarrea.
Questa ricetta di farina di semi di carruba mescolata con farina di semi di girasole e riso può essere utilizzata contro la diarrea anche per i neonati e le donne incinte.
Questa ricetta è facile da fare e non contiene glutine, essendo una buona opzione per le persone con intolleranza al glutine o celiachia.
Come si prepara
Sbattere le uova, l'olio, lo zucchero, lo yogurt naturale e l'essenza di vaniglia nel frullatore. Successivamente, aggiungere i prodotti essiccati, mescolando bene fino a quando rimane una pasta uniforme. Infine aggiungere il lievito e mescolare delicatamente per mescolare bene. Cuocere in una forma unta e infarinata per 25 minuti a 210ºC.
ingredienti carruba crema dessert
Preparazione della miscela di amido di mais con latte ancora freddo e poi di sciolto aggiungere gli altri ingredienti e portare a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando si addensa. Quando si raggiunge questo punto, spegnere il fuoco, rimuovere la stecca di cannella, distribuire in piccole pentole e conservare in frigorifero per 1 ora. Servire freddo
La seguente tabella elenca le informazioni nutrizionali per 100 g di polvere di carruba, detta anche farina di carrube:
| Quantità: 100 g di polvere di carruba | |||
| Energia 368 kcal | niacina (vit. B3) 1.3 mg | ||
| Carboidrati g 85,6 | folato 29 mcg di proteine | ||
| 3,2 g potassio 830 mg | |||
| grassi 0,3 g di calcio | |||
| fibre 350 mg | 5 g di magnesio | ||
54 mg Così, oltre ad avere un contenuto di grassi molto più basso di cacao, polvere e fibre carruba ha inoltre presenta caffeina, causando problemi peggioramento come l'insonnia, emicrania e gastrite. Quando non deve essere usato
Carruba deve essere usato con cautela nei pazienti con ostruzione intestinale o stenosi dell'esofago o dell'intestino.
La carruba è un branco di un albero chiamato albero di carruba, dal marrone scuro al nero con un sapore dolce che può essere usato come un sostituto sano per il cioccolato. La carruba può essere trovata sotto forma di un baccello con all'interno da 8 a 12 semi, che possono essere utilizzati sotto forma di polvere per essere utilizzati nella produzione di cibo.
Oltre allo scambio di cioccolato e cacao da carruba, Altri cambiamenti sani che possono rendere per una vita migliore e meno malattia, questo breve video, leggero e divertente nutrizionista Tatiana Zanin:
