it.odysseedubienetre.beLa birra allo zenzero sta aumentando di popolarità in tutto il mondo, ma non solo è una bevanda rinfrescante e versatile, ma può anche fornire diversi benefici per la salute.
La birra allo zenzero è una bevanda che esiste da circa 200 anni in varie forme, originaria dell'Inghilterra, ma che si diffonde da lì. Molte persone scambiano la birra allo zenzero con la ginger ale - il classico rimedio per sedimentare lo stomaco - ma sono preparati in due modi molto diversi. Detto questo, possono avere effetti simili sul corpo. Questa "birra" ha un forte sapore di zenzero ed è tipicamente addolcita e gassata. La designazione di "birra" deriva dal metodo di produzione, che comporta la fermentazione con un tipo specifico di batteri.
Quando questa birra fu introdotta per la prima volta a metà del XVIII secolo, raramente aveva una gradazione alcolica superiore al 12%, ma oggigiorno, quasi il 2% è quasi sconosciuto. In effetti, la maggior parte dei produttori di birra allo zenzero ha completamente eliminato l'alcol. Anche così, rimane una scelta di bevande molto comune ed è un ingrediente chiave in un numero di cocktail popolari.
In realtà è piuttosto semplice produrre la birra allo zenzero, sia per i produttori che per coloro che desiderano farcela a casa. Gli ingredienti di base includono succo di limone, zucchero, zenzero fresco e lievito secco attivo.
I principali benefici della birra allo zenzero includono il lenimento dello stomaco, l'aumento della salute del cuore, la prevenzione delle malattie croniche e la regolazione dei sintomi diabetici, tra gli altri.
Le bevande allo zenzero di tutti i tipi sono famose per sistemare lo stomaco. Il gingerolo, il principio attivo dello zenzero e di queste bevande, è in grado di calmare l'indigestione, bilanciare l'acidità e ridurre l'infiammazione, eliminando anche i sintomi di nausea e indigestione. 
Una ricerca entusiasmante ha recentemente rivelato che i principi attivi nello zenzero hanno proprietà anti-cancro, in particolare quando si tratta di cancro del colon-retto. Mentre questa ricerca è nelle fasi iniziali, i risultati finora sono promettenti, un altro motivo per aggiungere la birra allo zenzero alla vostra dieta quotidiana.
Molte culture hanno tradizionalmente usato la birra allo zenzero e altri rimedi correlati allo zenzero per ridurre l'infiammazione. La medicina moderna sta iniziando a corroborare queste scoperte e la birra allo zenzero è ora un rimedio affidabile per il dolore da artrite e altri comuni disturbi infiammatori.
La ricerca ha indicato l'effetto positivo dello zenzero sulla salute del cuore, in particolare riducendo il colesterolo e abbassando la pressione sanguigna; mentre la birra allo zenzero ha bassi livelli di principi attivi, può comunque dare una spinta cardiovascolare.
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Cos'è ShandyLe proprietà antinfiammatorie della birra allo zenzero ne fanno anche un'efficace sostanza analgesica. Se stai recuperando da una malattia o da un infortunio, il consumo regolare di questa bevanda ricca di zenzero può essere molto utile.
La birra allo zenzero e la birra allo zenzero vengono spesso confuse l'una con l'altra, e mentre condividono un simile sapore e origine vegetale, ci sono alcune chiare differenze. Ginger ale, per esempio, di solito non è altro che acqua gassata che è stata aromatizzata con succo di zenzero o concentrato di zenzero. La birra, d'altra parte, è preparata usando il lievito attivo e subisce fermentazione. Tuttavia, questo processo di "produzione della birra" è minimo e poche marche hanno un contenuto alcolico superiore allo 0, 5%. Alcune aziende stanno cambiando il loro approccio, tuttavia, creando la loro birra allo zenzero e la birra allo zenzero attraverso mezzi artificiali. Tuttavia, il processo di fermentazione è il principale punto di separazione tra queste due bevande.
