it.odysseedubienetre.beLa carruba è un tipo benefico di arbusto della stessa famiglia dei piselli che hanno una vasta gamma di benefici per la salute, compresa la sua capacità di potenziare il sistema immunitario, ridurre il rischio di cancro, migliorare la digestione, rallentare l'invecchiamento, prevenire le malattie cardiovascolari e gestire diabete.
La carruba è anche conosciuta come pane di San Giovanni ed è un membro della famiglia delle Fabaceae, quindi i frutti commestibili sono considerati legumi, come i piselli. Il frutto arriva in un baccello, molto simile ai piselli, e crescono in una forma cilindrica sostenuta da uno spesso tronco, dal quale crescono i baccelli. La pianta è originaria della regione mediterranea e dell'Africa settentrionale, oltre a parti del subcontinente indiano e dell'Asia, fino alla Macaronesia. Molte culture usano regolarmente carrube come altre noci e semi e anche come sostituto del cioccolato!
I benefici per la salute delle carrube sono principalmente attribuiti al loro contenuto di vitamine e minerali, come calcio, zinco, potassio, fosforo, vitamina K, riboflavina e vitamina E, così come i suoi antiossidanti naturali.
I benefici per la salute delle carrube includono la prevenzione del cancro, una migliore digestione, una più rapida perdita di peso e molti altri ancora.
Il contenuto polifenolico della carruba lo rende un antiossidante ideale e la farina di germe di carruba, un altro sottoprodotto di questa utile pianta, è stata direttamente associata all'attività citotossica nel corpo. Ciò significa che è tossico per alcune cellule, ma per fortuna, la carruba ha mostrato un debole per essere tossici per le cellule tumorali, in particolare quelle relative al cancro cervicale. Questo, combinato con l'attività antiossidante dei polifenoli che liberano pericolosi radicali liberi da tutto il corpo e prevengono il cancro e altre malattie, rende questo alimento un'aggiunta molto utile alle tue linee di difesa contro il cancro!
Rispetto al cioccolato normale, la carruba ha uno zucchero notevolmente inferiore, una frazione del contenuto di grassi e solo 1/3 delle calorie. Può aiutare a prevenire i picchi di zucchero nel sangue ed essere una scelta dietetica sicura per i diabetici. Questo è il motivo per cui viene spesso usato come sostituto del cioccolato in varie culture perché fornisce anche proteine e fibre a cui manca il cioccolato. Questo rende la carruba utile per le persone che cercano di perdere peso, senza privare i loro golosi di un po 'di cioccolato in occasione!
Come una ricca fonte di fibre alimentari, la carruba può aiutare le attività digestive del corpo. La fibra aumenta i movimenti intestinali e stimola la regolarità, così come la secrezione dei succhi gastrici e del movimento peristaltico. Tutto ciò si combina in un sistema digestivo più sano, contribuendo a prevenire condizioni gastrointestinali più gravi. Inoltre, poiché il tipo di fibra è insolubile, può assorbire liquidi, riducendo quindi la quantità di feci molli nel corpo e prevenendo la diarrea. La polvere di carruba è in realtà una prescrizione comune come trattamento per la diarrea ad esordio acuto.
La fibra trovata nella carruba è piuttosto speciale, in quanto inibisce la secrezione della grelina postprandiale, un ormone che dice al corpo che è affamato, occasionalmente rilasciato dopo aver mangiato. Ciò significa che la carruba può ridurre le possibilità di eccesso di cibo e quindi aiutare nei tentativi di perdita di peso. 
7 Vantaggi sorprendenti di noci
9 Vantaggi sorprendenti dei piselli piccioniHa dimostrato di essere molto efficace contro il colesterolo alto. Gli studi hanno dimostrato che le persone che hanno ricevuto fibre di carruba vedono significativamente una riduzione dei livelli di colesterolo LDL o cattivo nel loro sistema e hanno anche ridotto il numero di trigliceridi nel corpo. Ridurre le forme pericolose di colesterolo può ridurre le probabilità di varie malattie cardiovascolari, tra cui ipertensione, aterosclerosi, infarti e ictus!
Parola di cautela: i carruba sono piuttosto ricchi di grassi saturi, quindi mangiateli con moderazione, ma a parte questo, sono un'aggiunta estremamente salutare alla vostra dieta!
