4 Vantaggi comprovati del tè Longjing (Tè del Drago Bene)

Bere il tè Longjing è stato in pratica per migliaia di anni, ma solo recentemente ha iniziato a diffondersi in altre parti del mondo.

Cos'è il tè Longjing?

Il tè longjing è una varietà di tè verde che viene comunemente chiamato "tè del pozzo del drago" ed è preparato a mano riscaldando in grandi padelle o wok. Questo tipo di tè verde viene tostato subito dopo essere stato raccolto, il che interrompe il processo di ossidazione, simile alla maggior parte delle altre varietà di tè verde. Fermando il processo di ossidazione, questo tipo di tè è in grado di trattenere una concentrazione molto elevata di antiossidanti, catechine e altri composti polifenolici. Questo tè molto ricercato ha un livello sorprendentemente alto di caffeina, quasi la stessa di una tazza di caffè, ma ci sono altri ingredienti attivi che possono contemporaneamente lenire il corpo. Questo tè speciale ha un sapore leggermente astringente, simile ad altri tè verdi, ma è di colore giallo chiaro, piuttosto che il colore giallo-verde della maggior parte degli altri tè simili.

Varietà di tè Longjing

Ci sono vari tipi di questo tè, tra cui il tè Shi Feng Longjing, il tè Mei Jia Wu Longjing e il tè Xi hu Longjing, tra gli altri.

• Shi Feng - Queste foglie sono di colore verde-giallastro e il tè ha un aroma e un sapore molto forti.
• Mei Jia Wu - L'insolito colore verde giada di questo tè lo rende molto riconoscibile.
• Xi Hu - Questo tè è noto per la sua potenza concentrata e la sua capacità di essere usato ripetutamente in diverse infusioni.

Benefici del tè Longjing

I principali vantaggi di questo tè includono il suo effetto su quanto segue:

• Controllo del peso
• Prevenzione del cancro
• Sollievo dai sintomi di stress e ansia
• Minor rischio di disturbi cardiaci

Perdita di peso

Stimolando il metabolismo e aumentando i livelli di energia, questo tè può aiutare a bruciare i grassi passivi e perdere peso.

Cancro

Con un'alta concentrazione di catechine e composti polifenolici, questo tè può ridurre il rischio di vari tumori.

Stress e ansia

La teanina trovata in questo tè speciale è una nota sostanza sedativa, che aiuta a contrastare gli effetti stimolanti della caffeina nel tè.

La salute del cuore

Questo tè è noto per abbassare la pressione sanguigna e aiutare il corpo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo, prevenendo così l'aterosclerosi e riducendo il rischio di infarto, ictus e malattia coronarica.

Come fare il tè Longjing?

Preparare il proprio tè Longjing a casa è semplice, purché si abbia accesso alle foglie.

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• Aggiungere 3 grammi di tè Longjing secco in una teiera o infusore.
• Scaldare una pentola d'acqua per farla bollire, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare l'acqua per 3-4 minuti.
• Versare lentamente l'acqua tiepida nella tazza, lasciando che le foglie galleggiano sopra.
• Lasciate riposare il tè per 2-3 minuti, quindi filtrate le foglie e divertitevi!

Effetti collaterali del tè Longjing

Ci sono pochissimi effetti collaterali a questo tè, ma come con qualsiasi bevanda contenente caffeina, ci possono essere effetti collaterali legati a problemi gastrointestinali, come diarrea, stitichezza e disturbi allo stomaco. Inoltre, bere una quantità eccessiva di questo tè può causare problemi al sistema nervoso e insonnia.