Gli straordinari benefici per la salute della fragola comprendono una migliore cura degli occhi, una corretta funzionalità cerebrale, sollievo da pressione alta, artrite, gotta e varie malattie cardiovascolari. Il contenuto polifenolico e antiossidante delle fragole li rende utili per migliorare il sistema immunitario, prevenendo vari tipi di cancro e riducendo i segni dell'invecchiamento precoce.
Una fragola ( Fragaria) è un frutto dolce, a forma di cuore rosso, che è molto amato per il suo gusto delizioso. Nativo di molte parti del mondo, appartiene alla famiglia delle rose e ha un aroma distinto e fragrante. Nonostante il suo nome, una fragola non è una bacca botanicamente. È un frutto aggregato accessorio, il che significa che la parte carnosa non è derivata dalle ovaie delle piante. Invece, ogni seme visibile che copre il suo esterno è sostenuto da una delle ovaie del fiore. Inoltre, le foglie di fragola possono essere consumate crude, cotte o addirittura utilizzate per preparare il tè.
Le fragole crescono nei cespugli e sono frutti di stagione che aumentano anche la vostra salute. Ci sono tre tipi:
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Le fragole vengono spesso consumate crude o aggiunte a macedonie, creme e varie altre ricette. Sono anche ampiamente utilizzati in prodotti alimentari trasformati, tra cui gelati, marmellate, gelatine, zucche, sciroppi, caramelle, prodotti da forno e cioccolatini.
Grazie al loro sapore, al gusto e al colore straordinariamente ricchi, l'essenza di frutta viene utilizzata in compresse, medicine, barrette proteiche, frullati energetici e integratori. Il frutto fragrante è ricco di antiossidanti ed è un popolare aroma di balsami per labbra, lozioni, lavaggi per il viso, dentifrici, oli per il corpo, shampoo e oli per il corpo!
Le fragole sono piene di vitamine e minerali come le vitamine C e K, il folato, il potassio, il manganese e il magnesio. Sono frutti a basso contenuto calorico e ricchi di fibre, che sono abbondanti in antiossidanti e polifenoli. Una tazza di fragole contiene solo 49 calorie, fornisce 3 g di fibre e 12 g di carboidrati.
Diamo un'occhiata ai benefici per la salute più popolari delle fragole in dettaglio qui sotto.
Le fragole hanno alti livelli di antiossidanti sani per il cuore come l'acido ellagico e flavonoidi come antociani, catechina, quercetina e kaempferolo. Questi composti fenolici riducono il rischio di malattie cardiovascolari inibendo la formazione di colesterolo totale e LDL (cattivo). Inoltre rilassano i vasi sanguigni, causando un miglioramento del flusso sanguigno e prevenendo problemi cardiovascolari. Inoltre, l'alto contenuto di fibre, la vitamina C e il folato nelle fragole formano un pacchetto ideale per la salute cardiaca poiché riducono efficacemente il colesterolo nelle arterie e nei vasi sanguigni.
Le fragole contengono acido salicilico, alfa idrossi acido (AHA) e acido ellagico, che riducono l'iperpigmentazione, prevengono l'acne e rimuovono le cellule morte della pelle. Per una maschera per la pelle luminosa, schiaccia 4-5 fragole e mescola con un cucchiaio di miele. Applicare sul viso, lasciarlo asciugare e lavare.
La vitamina C nelle fragole aumenta la produzione di collagene, tonifica la pelle e ha un effetto anti-invecchiamento. Inoltre, uno studio ha dimostrato che il suo estratto è abbondante in antociani e protegge contro le radiazioni ultraviolette.
Mangiare fragole può prevenire condizioni oculari come la secchezza oculare, la degenerazione dei nervi ottici, la degenerazione maculare, i difetti della vista e una maggiore suscettibilità alle infezioni. Gli antiossidanti nelle fragole, come i flavonoidi, i fitochimici fenolici e l'acido ellagico, possono aiutare a evitare quasi tutti i problemi agli occhi perché proteggono dall'attività di scavenging dei radicali liberi.
Un'altra condizione che le fragole possono risolvere è il disturbo della pressione oculare, la pressione all'interno degli occhi, che può essere dannosa. Contengono anche il potassio, che aiuta a mantenere la pressione corretta.
Le fragole sono ricche di potassio e magnesio e povere di sodio. Il potassio e il magnesio agiscono come vasodilatatori, il che significa che aiutano a ridurre l'ipertensione e la rigidità delle arterie e dei vasi sanguigni. Questo facilita il flusso del sangue in varie parti del corpo e le mantiene funzionanti al massimo delle loro potenzialità.
Vitamina C, acido folico, antociani, quercetina e kaempferolo sono solo alcuni dei numerosi flavonoidi presenti nelle fragole che agiscono come antiossidanti eccellenti. Insieme formano un'eccellente linea di difesa per combattere il cancro e la crescita dei tumori. L'assunzione giornaliera di fragole è collegata a una drastica riduzione della presenza e delle metastasi delle cellule tumorali. Uno studio ha mostrato che la polvere di fragole liofilizzata ha mostrato risultati per prevenire il cancro esofageo.
La vitamina C presente nella fragola stimola il sistema immunitario e aiuta a curare la tosse e il raffreddore. Una singola porzione ha circa il 150% del fabbisogno giornaliero di vitamina C!
Le fragole sono abbondanti in antiossidanti e disintossicanti, che aiutano a ridurre l'artrite e il dolore di gotta. Aiutano anche a prevenire sintomi artritici come la degenerazione di muscoli e tessuti, l'essiccazione dei liquidi lubrificanti nelle articolazioni e l'accumulo di sostanze tossiche e acidi (come l'acido urico) nel corpo.
Le fragole sono ricche di iodio, vitamina C e sostanze fitochimiche, che aiutano a mantenere il corretto funzionamento del sistema nervoso. Il potassio, nelle fragole, è stato anche collegato a una funzione cognitiva migliorata aumentando il flusso di sangue al cervello. Inoltre, una ricerca sulle donne anziane ha dimostrato che un maggiore consumo di mirtilli e fragole, ricco di antociani e altri flavonoidi, è legato a una più lenta progressione del declino cognitivo.
Le fragole aumentano la produzione di adiponectina e leptina, che sono entrambi ormoni brucia grassi. Aiutano a ridurre l'appetito, a ridurre il glucosio ea ridurre il peso corporeo e il grasso, tutti fattori che favoriscono la perdita di peso.
L'acido folico nelle fragole è un nutriente necessario, specialmente durante la gravidanza, poiché aiuta a prevenire i difetti alla nascita. È anche importante per garantire una salute ottimale durante la gravidanza.
Le fragole riducono i livelli ematici elevati di proteina C-reattiva (CRP), una sostanza prodotta dal fegato che aumenta l'infiammazione nel corpo. Uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health ha mostrato che le donne che hanno mangiato più di 16 fragole in una settimana hanno il 14% in meno di probabilità di avere livelli elevati di proteina C-reattiva.
Il potere anti-infiammatorio degli antiossidanti nelle fragole aiuta a ridurre la formazione di coaguli di sangue che sono collegati con l'ictus.
Grazie al suo alto contenuto di fibre, le fragole aiutano a migliorare la digestione e prevenire la stitichezza. Inoltre previene la diverticolite, un'infiammazione dell'apparato digerente, che può causare febbre e nausea.
Gli studi dimostrano che mangiare fragole, che hanno un basso indice glicemico, può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Inoltre, un altro studio ha dimostrato che mangiare fragole migliorava il controllo glicemico tra i diabetici.
La ricca varietà di antiossidanti, acido ellagico e vitamine aiuta a combattere la caduta dei capelli, idrata i capelli e previene la forfora.
Per capelli lucenti, puoi mescolare 5-6 fragole tritate con 1 cucchiaio di yogurt. Massaggiare questo in capelli umidi e risciacquare dopo 10-15 minuti. Shampoo come al solito. Funziona come un balsamo naturale.
Il manganese, le vitamine C e K e il potassio nelle fragole aiutano a migliorare la salute delle ossa. La vitamina K e il potassio aiutano nella maggiore densità ossea trattenendo il calcio nel corpo.
Sbiancante denti
Le fragole contengono acido malico, un agente sbiancante naturale. Mescolare il frutto tritato con il bicarbonato di sodio fino a quando non si è mescolato e metterlo sui denti. Lasciare agire per 5 minuti e utilizzare leggermente uno spazzolino per sbiancare i denti.
Tratta gli occhi gonfi
Le fragole aiutano a ridurre l'aspetto degli occhi gonfi. Per una soluzione rapida, posiziona delle fette di frutta sulle palpebre e rilassati per dieci minuti.
Niente batte fragole fresche strappate dalla boscaglia e mangiate crude! Ecco come scegliere i migliori:
Nota : le fragole hanno il più alto livello di pesticidi, secondo l'USDA.
L'eccessivo consumo di fragole può causare:
Quindi stai attento a non avere più una tazza di questi frutti in una seduta.
Forse la cosa più importante è che anche le fragole e tutti gli alimenti associati che contengono fragole sono deliziosi. La prossima volta che stai cercando qualcosa di dolce, morde alcune fragole succose e goditi i benefici che hanno in serbo per te!