it.odysseedubienetre.beMangiare cibi ricchi di selenio è un ottimo modo per gestire la salute della tiroide e prevenire il cancro del colon-retto, quindi sapere quali cibi sono i migliori è importante!
Il selenio è un micronutriente essenziale per il corpo e questo elemento chimico reca il simbolo Se. Una carenza di questo minerale può portare a ipotiroidismo, così come affaticamento e altri sintomi indesiderati. Anche se avere una carenza di selenio è inusuale, in particolare se si segue una dieta equilibrata e sana, ci sono alcune situazioni in cui il corpo non può assorbire o metabolizzare correttamente questa sostanza nutritiva. Una mancanza di questo nutriente è anche più comune in quelli di età significativamente avanzata.
In termini di quantità di selenio che dovremmo consumare ogni giorno, 55 microgrammi sono raccomandati per gli adulti, ma questo può variare leggermente a seconda del paese di origine. Le aree, dove il suolo è a basso contenuto di selenio, possono avere un più alto verificarsi di questa carenza.
I migliori alimenti ricchi di selenio includono noci brasiliane, halibut, formaggio, funghi, avena, ostriche, asparagi, soia, semi di chia, salmone, riso integrale, granchi, spaghetti, cavoli, broccoli, spinaci, latte, yogurt, anacardi, banane, aglio, tofu, tacchino, maiale, merluzzo, spinaci, frumento e orzo, tra molti altri.
Con più di 540 microgrammi in 1 oncia di noci del Brasile, queste sono alcune delle migliori fonti di questo minerale.
A 47 microgrammi per porzione, questo pesce ha più dell'80% dell'assunzione giornaliera raccomandata.
Ci sono circa 48 microgrammi di selenio in ogni porzione di sardine.
Un pezzo di carne di 4 once può fornire più del 40% del consumo giornaliero di selenio.
Una porzione standard di pollo contiene oltre il 55% del tuo DV di selenio.
Con circa 50 microgrammi di selenio in ogni porzione, la carne di maiale fornisce circa il 70% di questo fabbisogno di minerali ogni giorno.
In una porzione di merluzzo, c'è quasi il 60% del tuo DV per il selenio.
Un singolo uovo di grandi dimensioni fornisce circa 15 microgrammi di questo minerale.
1 tazza contiene più del 15% dell'apporto giornaliero di questo minerale.
Altri alimenti ricchi di selenio includono quanto segue:
Stufato di fagioli
Ci sono circa 10 microgrammi di selenio in 100 grammi di fagioli cotti.
Cereali integrali
Una porzione da 100 grammi di segale integrale fornisce circa il 50% del selenio di cui il tuo corpo ha bisogno.
Semi di sesamo
Con 34 microgrammi di selenio in 100 grammi di questi semi, sono uno spuntino nutriente-denso!
Lenticchie
Ci sono 8 microgrammi in una porzione da 100 grammi di lenticchie.
Tonno pinnagialla
3 once di questo gustoso pesce equivalgono a più del 100% del tuo DV.
Semi di girasole
In 100 grammi di semi di girasole, ci sono 53 microgrammi di selenio.
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Una porzione di gamberetti fornisce poco più del 100% dell'apporto giornaliero richiesto di questo minerale.
