E. coli: tutto quello che devi fare per evitare di essere contaminato

Quando una persona è contaminata dai batteri E. Coli, ha un'alta probabilità di contaminare gli altri. Pertanto, per evitare la trasmissione di batteri da una persona all'altra, è necessario prestare attenzione come:

1. Lavarsi sempre le mani

È importante lavarsi le mani con acqua e sapone anche sfregando le dita dopo aver usato la toilette prima cucinare il cibo e dopo aver cambiato il pannolino del bambino con la diarrea, per esempio. In questo modo, anche se non è possibile verificare le tracce di feci nelle mani, esse vengono sempre correttamente pulite.

Guarda il seguente video e vedi come lavarsi le mani correttamente:

2. Mangi solo cibo pulito

I batteri E. coli sono presenti nell'intestino di animali come bovini, mucche, pecore e capre, quindi latte e carne gli animali devono essere cotti prima del consumo. Tutto il latte acquistato nei mercati è già pastorizzato e sicuro per il consumo, ma si può diffidare del latte prelevato direttamente dalla mucca perché potrebbe essere contaminato.

3. Lavare sempre il flaconcino dopo la diarrea

Sempre dopo che la persona con gastroenterite evacua la toilette deve essere lavata con acqua, cloro o detergenti specifici per il bagno contenente cloro nella sua composizione. In questo modo i batteri vengono eliminati e non contaminano il prossimo utente.

4. Avere oggetti personali separati

La principale forma di contaminazione è il contatto fecale-orale, quindi l'ammalato dovrebbe separare il proprio bicchiere, piatto, posate e asciugamani perché se vengono contaminati, non raggiungono gli altri.

5. Il cibo crudo deve essere immerso

Prima di consumare frutta con la buccia, la lattuga e il pomodoro, ad esempio, questi devono essere immersi in una bacinella con acqua e ipoclorito di sodio o candeggina. Il cibo deve essere immerso in questa soluzione per 15 minuti e non è necessario alcun ulteriore lavaggio. Do 6. Non mangiare carne poco cotta

La carne bovina può essere contaminata, quindi è importante non mangiare carne poco cotta.

7. Solo acqua potabile

L'acqua bollita o filtrata è adatta al consumo, ma non è consigliabile bere acqua da un pozzo, fiume, torrente o cascata senza far bollire per 5 minuti.

8. Indossare guanti quando si prende cura degli animali

Chi lavora in siti o fattorie che si occupano del bestiame dovrebbe indossare i guanti quando è in contatto con le feci degli animali.

Chiunque può essere infetto, ma è più comune che questo batterio si sviluppi nei bambini, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario debole.

Quali sintomi di E. coli

I primi sintomi che sono stati contaminati dai batteri sono nausea e malessere, in poche ore emergono vomito e diarrea intensi, che possono contenere muco o sangue, per esempio. In alcuni casi c'è una febbre bassa.

I sintomi possono richiedere da poche ore a 10 giorni per manifestarsi, e questo periodo è chiamato incubazione. Non appena sono presenti vomito e diarrea, altre persone possono essere contaminate.

Come è il trattamento? Il trattamento dell'infezione intestinale causata da E. coli dura in media dai 7 ai 10 giorni. I rimedi indicati sono il paracetamolo per abbassare la febbre e gli antibiotici prescritti dal medico. Durante il trattamento è importante mangiare cibi facilmente digeribili come zuppa di verdure, purè di patate, carote o zucca, con pollo sminuzzato e un po 'di olio d'oliva.

L'idratazione è molto importante e si consiglia di prendere acqua, acqua di cocco o soluzione salina, soprattutto dopo un episodio di diarrea o vomito. Nessun rimedio dovrebbe essere usato per intrappolare l'intestino, perché i batteri devono essere eliminati attraverso le feci.