it.odysseedubienetre.beÈ interessante notare che molte delle diverse verdure crocifere sono classificate sotto lo stesso nome di specie e sono differenziate solo da cultivar. Detto questo, ciascuna di queste verdure uniche, ma relativamente comuni, ha diversi profili nutrizionali e può contribuire a diversi aspetti della salute. Diamo un'occhiata alla migliore lista di verdure crocifere qui sotto.
La lista delle verdure crucifere comprende bok choy, cavolo di rutabaga, cavolo, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, crescione, wasabi, rape e cavoli, tra gli altri.
Questo vegetale a foglia verde è noto per aumentare l'assunzione di proteine e fibre, contribuendo a stimolare i processi digestivi, garantendo allo stesso tempo la normale crescita, lo sviluppo e la riparazione del corpo.
Grazie agli alti livelli di beta-carotene e potassio presenti in questo ortaggio, ha la reputazione di mitigare i sintomi dell'ipertensione e migliorare la salute della vista, oltre a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica.
Questi verdi senza pretese sono in grado di bilanciare i livelli di colesterolo e migliorare la salute della pelle, grazie ai suoi alti livelli di vitamina E.
In grado di potenziare la salute delle ossa e rafforzare il sistema immunitario, i cavoletti di Bruxelles sono ricchi di vitamina K e vitamina C, insieme a una serie di altri nutrienti.
Con una grande quantità di vitamina K, fibre alimentari, potassio, colina e fosforo, il cavolo è ben noto per proteggere la pelle, i capelli e gli occhi.
Questo crucifero vegetale è estremamente ricco di antiossidanti, come luteina, zeaxantina e beta-carotene, che lo rendono un ottimo modo naturale per prevenire il cancro e altre malattie croniche.
Questo popolare vegetale è in grado di incrementare la digestione e favorire la perdita di peso, grazie ai suoi alti livelli di vitamina C e fibra alimentare, uniti ad un basso livello di calorie.
Considerata una delle verdure più sane di questa categoria, la bietola è ricca di vitamina C, K e A, oltre che di potassio, ferro e fibra alimentare, contribuendo ad aumentare la digestione e la resistenza ossea.
Confezionato con antiossidanti e fibre, queste foglie sono in grado di disintossicare il fegato e abbassare il colesterolo; questa verdura crucifera può migliorare la risposta del tuo sistema immunitario e prevenire l'infiammazione.
Questo popolare vegetale ha un livello incredibilmente alto di vitamina K e vitamina C, oltre a varie vitamine del gruppo B e altri antiossidanti. Può anche aiutare nella digestione, grazie ad una grande quantità di fibra alimentare.
Come fonte eccellente di magnesio, calcio, ferro, potassio e fibre, questo insolito ortaggio può aiutare a sviluppare la densità minerale ossea e ad abbassare la pressione sanguigna.
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8 succedanei di broccoli sorprendentiQueste verdure sono una fonte di energia nutritiva e vitaminica, mentre forniscono anche quantità decenti di proteine e acidi grassi omega-3.
Senza grassi e a basso contenuto calorico, il cavolo è una delle migliori aggiunte che puoi apportare alla tua dieta, in particolare se vuoi beneficiare di una migliore digestione, di una riduzione del colesterolo, di migliori abitudini di sonno e di ossa più forti!
