I notevoli benefici per la salute dell'aceto di sidro di mele includono la sua capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue, aumentare la perdita di peso, migliorare la salute dell'intestino, abbassare i livelli di colesterolo, aiutare nella disintossicazione e migliorare la salute della pelle. Accelera inoltre il metabolismo e fornisce sollievo da ipertensione arteriosa, artrite, diarrea, depressione, asma e cancro.
L'aceto di mele è ottenuto da mele mature, appena tritate, che vengono fermentate e passate attraverso un processo rigoroso per sviluppare il prodotto finale dell'aceto. Nella prima fase, le mele schiacciate vengono esposte al lievito per avviare il processo di fermentazione alcolica e gli zuccheri vengono trasformati in alcol. Nella seconda fase, i batteri vengono aggiunti alla soluzione alcolica che fermenta ulteriormente l'alcol e si trasforma in acido acetico.
Intorno al 400 aC, Ippocrate, Il padre della medicina, usava l'aceto di mele come prodotto curativo per i suoi rimedi. Da allora, l'aceto di sidro di mele è passato da un rimedio popolare a una medicina moderna dell'età moderna. Se riesci a tollerarne il sapore aspro, è un rimedio naturale che guarisce e protegge il corpo.
L'aceto di mele ha solo 3 calorie per cucchiaio (15 grammi) e praticamente nessun carboidrato. Contiene piccole quantità di potassio, magnesio, fosforo e calcio. Come il succo di mela, può contenere pectina, vitamine B1, B2 e B6; biotina, acido folico, niacina, acido pantotenico e vitamina C. L'acido acetico è il principale composto attivo che è responsabile per i suoi numerosi e numerosi benefici per la salute, compresa la perdita di peso. Gli aminoacidi in questo aceto sono efficaci antisettici e antibiotici, mentre il contenuto di acido acetico nell'aceto può aiutare nel trattamento di varie infezioni fungine e batteriche.
L'aceto di mele biologico non filtrato contiene una colonia di batteri, denominata "madre", che ha un aspetto simile a una ragnatela. Questo batterio è compatibile con l'intestino ed è spesso considerato la parte più nutriente dell'aceto di sidro di mele.
I benefici per la salute più impressionanti dell'aceto di sidro di mele sono:
La fibra alimentare presente nell'aceto di mele è estremamente utile per mantenere i livelli adeguati di glucosio nel sangue. Secondo un rapporto di ricerca pubblicato dall'American Diabetes Association, due cucchiai di aceto di mele diluito prima del letto possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue a digiuno. L'aceto di sidro di mele ha anche dimostrato di migliorare significativamente la sensibilità all'insulina nei pazienti con insulino-resistenza o diabete di tipo 2.
L'aceto di mele è una terapia eccellente per perdere peso in eccesso. Funziona facendo bruciare il corpo tutte le calorie indesiderate e facendo funzionare il metabolismo del corpo al suo meglio. Supporta il controllo dell'appetito e la combustione dei grassi nel corpo. Secondo uno studio, l'acido acetico, che è il componente principale in esso, può aiutare nella perdita di peso poiché mira al grasso corporeo.
L'aceto contiene acido acetico, insieme all'acido clorogenico, che è efficace nel ridurre i livelli di colesterolo LDL (cattivo) e aumentare i livelli di colesterolo HDL (buono), proteggendo così il sistema cardiovascolare.
Bilanciare i livelli di pH del tuo corpo è indispensabile per mantenere la pelle sana, e l'aceto di mele può fare miracoli per la tua pelle a causa dei suoi alti livelli alcalini. Il livello di pH dell'aceto di sidro di mele è simile al livello di pH del mantello acido protettivo della pelle. Un risciacquo di aceto di sidro di mele può aiutare a ripristinare il bagliore della pelle, restringe la dilatazione dei pori della pelle, impedisce alla pelle di diventare troppo grassa o troppo secca bilanciando la produzione di sebo e migliora la circolazione dei nutrienti. Mescolare insieme un cucchiaio di aceto di mele con due tazze d'acqua. Inumidire un batuffolo di cotone con il risciacquo e usarlo per pulire il viso pulito e asciutto. Questo aiuta anche a scongiurare i batteri ea liberare le cellule morte della pelle.
Questo aceto è utile nel controllo della forfora e nel bilanciamento del livello del pH del cuoio capelluto. Puoi anche provare ad applicare 2-3 cucchiai di aceto direttamente sul cuoio capelluto e sciacquarlo dopo cinque minuti circa. Evitare il contatto con gli occhi in modo da non causare irritazioni.
Svolge un ruolo importante in termini di accelerazione del metabolismo del corpo. Quando l'aceto di mele diluito viene consumato con un pasto ricco di carboidrati, aiuta ad aumentare la sensazione di pienezza e aiuta con la perdita di peso prevenendo l'eccesso di cibo.
L'acido acetico, il componente principale dell'aceto, aiuta a ridurre i livelli di pressione sanguigna, secondo uno studio. Questo ha un effetto cardioprotettivo sulla salute.
L'aceto di sidro di mele crudo aiuta il corpo a mantenere un livello di pH alcalino sano e a battere l'acidità e i suoi effetti malsani sul corpo. Aiuta anche a pulire il sangue durante il processo di ossidazione.
La condizione artritica delle articolazioni infiammate è dovuta all'accumulo di rifiuti tossici nel corpo. L'aceto di mele naturale può alleviare il dolore alle articolazioni e anche frenare il pericoloso progresso della condizione artritica.
Il contenuto di pectina nell'aceto aiuta a trattare i sintomi della diarrea formando materia fibrosa sfusa. La pectina forma anche un rivestimento protettivo per lenire il rivestimento del colon. Alcuni dicono che questo tonico miracoloso può dare sollievo già in venti minuti. Quindi, 2 cucchiai di aceto di mele biologico diluito in 8 once di acqua calda, tre volte al giorno, è un rimedio suggerito.
Antidepressivo
Gli esperti medici ritengono che le "sindromi depressive" possano essere collegate al corpo fisico più che allo stato mentale. Aceto di sidro di mele può aiutare nella lotta contro lo stato malinconico attraverso la disintossicazione e la pulizia del fegato.
Cura degli animali
L'aceto può tornare utile in termini di cura degli animali e degli animali domestici. In caso di cura del gatto, l'aceto può essere utilizzato per pulire la lettiera. Diluire l'aceto con acqua e usarlo per bagnare il vostro cane. Questo può aiutare a trattarlo per varie infezioni e come un modo per respingere insetti e zecche.
Asma
Molte persone hanno trovato sollievo dall'asma cronico prendendo aceto di mele o applicando pastiglie imbevute di aceto nella regione interna della loro area del polso.
Cancro
Questo tonico per la salute può aiutare a neutralizzare i radicali liberi che hanno il potenziale per formare crescite cancerose. Il contenuto di beta-carotene agisce come un antiossidante e neutralizza efficacemente i radicali liberi formati attraverso l'ossidazione. I radicali liberi sono corpi nocivi che potrebbero causare gravi danni alle cellule del sangue.
Non è prescritto un dosaggio di aceto di sidro di mele che si dovrebbe bere in un giorno per ottenere i suoi benefici per la salute. Tuttavia, è altamente acido e il suo ingrediente principale, l'acido acetico, può essere duro da consumare. Per evitare possibili effetti collaterali, è meglio limitarlo a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele diluito in 8 once di acqua, tre volte al giorno.
I due tipi popolari sono:
Nota: in termini di benefici per la salute, il miglior tipo di acquisto è l'aceto di sidro di mele biologico e non filtrato che contiene i batteri "madre". Questa varietà di aceto è disponibile nei supermercati e online.
Vedi ancheL'aceto di sidro di mele è relativamente sicuro per tutti. Tuttavia, se lo consumi in eccesso, può causare quanto segue: