it.odysseedubienetre.beI fagioli di soia hanno una ricchezza di benefici, compresa la loro capacità di migliorare il metabolismo, aiutare a ottenere un sano aumento di peso, proteggere la salute del cuore, difendersi dai tumori e ridurre gli effetti della menopausa. Migliorano la digestione, promuovono la salute delle ossa, proteggono dai difetti alla nascita, aumentano la circolazione, diminuiscono il rischio di diabete e generalmente tonificano il corpo.
I semi di soia, che sono anche noti come semi di soia, sono una specie di legumi che è diventato uno degli alimenti più consumati al mondo. Sono estremamente utili per la salute umana e sono facili da coltivare. Questi legumi sono prodotti in maggior numero negli Stati Uniti e in Sud America, ma in realtà sono originari dell'Asia orientale. Il loro nome scientifico è Glycine max, e sono classificati come semi oleosi, piuttosto che come un impulso, come la maggior parte dei legumi. I semi di soia sono diventati estremamente importanti e popolari negli ultimi decenni a causa dell'aumento della popolarità del cibo di soia, tra cui latte di soia e proteine vegetali testurizzate. Gli alti livelli di proteine rendono questi prodotti a base di soia una fonte proteica ideale per i vegetariani e la varietà di prodotti a base di soia ha creato un nuovo massiccio mercato.
Uno dei motivi per cui i semi di soia sono ampiamente coltivati è perché contengono più proteine per acro di terra di qualsiasi altra coltura. Crescono fino a 2 metri di altezza e sono una pianta verde e bassa. Inoltre, i semi di soia sono ricchi di altri nutrienti essenziali, che li rendono estremamente importanti per le persone che seguono diete, coloro che hanno bisogno di migliorare la loro salute generale e vegetariani e vegani in tutto il mondo. Possiamo parlare dell'importanza della soia tutto il giorno, ma perché sono così importanti? Cosa si trova esattamente in questi meravigliosi fagioli? Diamo un'occhiata più da vicino ai fatti nutrizionali della soia.
Fatti di nutrizione di soia I benefici per la salute dei semi di soia provengono da nutrienti, vitamine e composti organici, tra cui una quantità significativa di fibre alimentari e una grande quantità di proteine. In termini di vitamine, i semi di soia contengono vitamina K, riboflavina, acido folico, vitamina B6, tiamina e vitamina C. Per quanto riguarda i minerali, i semi di soia contengono quantità significative di ferro, manganese, fosforo, rame, potassio, magnesio, zinco, selenio e calcio . Sono anche una buona fonte di composti organici e antiossidanti, che contribuiscono ulteriormente a migliorare la vostra salute.
I benefici per la salute dei semi di soia includono quanto segue:
Come accennato in precedenza, i semi di soia sono una fonte estremamente importante di proteine. Quando hai abbastanza proteine nel tuo corpo, il tuo funzionamento metabolico e il sistema generale avranno un grande impulso. Le proteine sono gli elementi costitutivi delle cellule e dei vasi sanguigni e fondamentalmente ogni parte essenziale del corpo umano. Le proteine dei semi di soia garantiscono la salute e la ricrescita delle cellule se devono essere riparate o sostituite. Può essere difficile ottenere abbastanza proteine quando si segue uno stile di vita vegetariano o vegano, quindi i semi di soia forniscono un eccellente sostituto per le proteine che sono normalmente acquisite da carne rossa, pollo, uova, latticini e pesce.
Soia e prodotti a base di soia sono stati associati alla soppressione dell'appetito per eliminare l'eccesso di cibo, che può portare all'obesità e ad altri rischi correlati. Tuttavia, i semi di soia forniscono anche una quantità decente di fibre e proteine, che possono aiutare nell'aumento di peso, se consumati in grandi quantità. Pertanto, i semi di soia sono utili per le persone che vogliono perdere peso e coloro che vogliono guadagnarne un po '. Inoltre, il peso che forniscono al tuo corpo non è malsano alto contenuto di grassi o colesterolo alto in natura, che ti protegge da condizioni pericolose come il diabete e le malattie cardiovascolari.
Prevenire il cancro I livelli di antiossidanti nei semi di soia li rendono buoni per prevenire l'insorgenza di vari tumori. Gli antiossidanti cercano e neutralizzano i radicali liberi, che sono i sottoprodotti pericolosi del metabolismo cellulare. Questi radicali liberi possono far mutare le cellule sane in cellule cancerose mortali. Inoltre, l'alto contenuto di fibre nella soia è stato collegato a una riduzione del cancro del colon-retto e del colon, dal momento che le fibre aiutano a facilitare il processo digestivo e quindi mettono meno sforzo sul sistema gastrointestinale.
I semi di soia sono una fonte di grassi sani e insaturi, che aiuta a ridurre il colesterolo totale. Questo ti permette di prevenire condizioni come l'aterosclerosi, che può facilmente portare ad infarto e ictus. Inoltre, ci sono alcuni acidi grassi specifici che sono necessari per un sistema sano. Due di questi acidi grassi sono l'acido linoleico e l'acido linolenico. Questi due acidi grassi, che si trovano in quantità significative nella soia, regolano la funzione della muscolatura liscia nel corpo e aiutano a mantenere adeguati livelli di pressione sanguigna. Infine, la fibra di soia ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo nel corpo eliminando il colesterolo in eccesso dalle pareti dei vasi sanguigni e delle arterie.
I semi di soia sono un'ottima fonte di isoflavoni, componenti essenziali del sistema riproduttivo femminile. Durante la menopausa, i livelli di estrogeni diminuiscono significativamente. Gli isoflavoni sono in grado di legarsi alle cellule dei recettori degli estrogeni, quindi il corpo non si sente come se stesse attraversando un cambiamento così drammatico. Questo può alleviare molti dei sintomi della menopausa, come sbalzi d'umore, vampate di calore e dolori della fame. La menopausa può essere un momento di vita traumatico per molte donne e la soia è un ottimo modo per facilitare quella importante transizione di vita.
Uno degli elementi più comuni che mancano nella dieta di molte persone è la fibra, che è presente in quantità elevate nella soia. La fibra è una parte essenziale di un corpo sano, soprattutto in termini di apparato digerente. La fibra riempie le tue feci, facendola muovere dolcemente attraverso il tuo apparato digerente. Inoltre, stimola il movimento peristaltico, che è la contrazione dei muscoli lisci che spingono il cibo attraverso il tuo sistema. È vitale anche perché la stitichezza può essere una condizione molto seria che può portare a condizioni più gravi, compreso il cancro del colon-retto.
I semi di soia hanno un alto contenuto di vitamine e minerali e gli impressionanti livelli di calcio, magnesio, rame, selenio e zinco sono molto importanti per una varietà di processi nel corpo, soprattutto per le ossa. Tutti questi elementi sono essenziali per promuovere l'attività osteotropica, che consente la crescita di nuove ossa e accelera il processo di guarigione delle ossa. Mangiare soia può essere una soluzione a lungo termine per problemi come l'osteoporosi, che si verifica comunemente con l'età.
Gli alti livelli di vitamina B complesso e acido folico nei semi di soia sono molto importanti per le donne incinte. L'acido folico assicura la prevenzione dei difetti del tubo neurale nei neonati, garantendo un bambino felice e sano.
Il rame e il ferro sono due minerali trovati in abbondanza nei semi di soia e entrambi sono essenziali per la formazione dei globuli rossi. Con un'adeguata quantità di globuli rossi nel corpo, le estremità del corpo e i sistemi di organi essenziali possono ottenere il flusso sanguigno e l'ossigeno di cui hanno bisogno per funzionare in modo efficiente. Questo massimizza l'attività metabolica e aumenta i livelli di energia, evitando anche condizioni pericolose come l'anemia.
Questa temuta malattia è in aumento in tutto il mondo da più di un decennio. I semi di soia sono un metodo efficace di prevenzione e gestione di questa malattia, principalmente perché i semi di soia hanno dimostrato la capacità di aumentare i recettori dell'insulina nel corpo, aiutando così a gestire efficacemente la malattia o prevenire che si verifichi in primo luogo.
I semi di soia aiutano a ridurre i disturbi del sonno e il verificarsi di insonnia. Tuttavia, i semi di soia hanno anche un alto contenuto di magnesio, che è direttamente collegato all'aumento della qualità, della durata e della tranquillità del sonno.
Anche se ci sono molti aspetti positivi per il consumo di soia e prodotti a base di soia, ci sono anche alcuni effetti potenzialmente negativi sulla salute del consumo di semi di soia come parte della vostra dieta:
Livelli di estrogeni : Poiché nella soia ci sono composti che mimano gli estrogeni, gli uomini possono occasionalmente sviluppare uno squilibrio ormonale se consumano elevate quantità di soia o latte di soia. Negli uomini, questo può portare a infertilità, disfunzione sessuale, basso numero di spermatozoi e persino un aumento delle probabilità di alcuni tumori.
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12 benefici per la salute stupefacenti di germogli di soiaGozzo: ci sono alcuni composti anti-tiroidei in soia che possono interrompere l'attività della ghiandola tiroide e provocare il gozzo, nonché un'interruzione della normale attività ormonale nel corpo.
Oltre a questi effetti, che sono visti in una porzione relativamente piccola della popolazione, la soia è una scelta salutare e benefica per milioni di persone in tutto il mondo. Provaci!
