10 Modi per migliorare il gusto del cibo nel trattamento del cancro

Per ridurre il metallico o amaro in bocca causata da chemioterapia o radioterapia, può essere utilizzato punte con utensili solo di plastica e vetro per la preparazione dei cibi, marinare la carne nei succhi di frutta e aggiungere le erbe di stagione cibo.

Questo cambiamento nel gusto può verificarsi fino a 4 settimane dopo il trattamento, ed è normale che i cibi cambino gusto o finiscano il sapore, e in bocca c'è un gusto amaro o metallico. Ciò accade principalmente dopo il consumo di carni rosse, perché gli alimenti ricchi di proteine ​​sono quelli che più hanno alterato il gusto.

Alcuni consigli su cosa fare per alleviare questo problema sono:

1. Usare vetreria o di plastica per preparare alimenti e dei mangimi, comprese le posate, come questo aiuta a ridurre il gusto metallico in bocca;
2. Prendi un bicchierino d'acqua con gocce di limone o bicarbonato di sodio prima dei pasti per pulire le papille gustative e togliere il cattivo gusto dalla bocca; Mangia frutta acida dopo i pasti come arancia, mandarino o ananas, ma ricorda di evitare tali cibi se ci sono piaghe alla bocca;
3. aromatizzare l'acquacon gocce di limone, cannella o un pezzo di zenzero da bere per tutto il giorno;
4. utilizzare le erbe per alimenti stagione come il rosmarino, prezzemolo, origano, cipolla, aglio, pepe, peperoncino, timo, basilico e coriandolo;
5. Per masticare gel alla menta o cannella senza zucchero per mascherare il cattivo gusto in bocca;
6. Marinare le carni in succhi di frutta acidi come limone e ananas, aceto o nei vini dolci; Mangia meno carne rossa
7. e preferisci consumare pollo, pesce, uova e formaggi come fonte principale di proteine ​​se la carne rossa provoca troppo palato; Utilizzare il sale marino
8. per condire il cibo piuttosto che il sale regolare; Preferisci cibi surgelati
9. o congelati piuttosto che caldi. Inoltre, abbiamo bisogno di mantenere la bocca sana e pulita per lavarsi i denti e la lingua, spesso passando il filo interdentale ed evitare ferite e ulcere, è importante anche per combattere il sapore sgradevole della bocca causate da batteri.
10. Il trattamento del cancro non cambia sempre il gusto del cibo, ma almeno la metà dei pazienti sperimenta questo effetto collaterale. Per facilitare, è necessario testare questi suggerimenti e vedere quali aiutano in ciascun caso, poiché ogni persona si adatta meglio in un modo diverso. Vedi altri effetti collaterali della chemioterapia. Perché il gusto cambia

Il cattivo gusto in bocca a causa della chemioterapia avviene perché il trattamento causa cambiamenti nelle papille gustative, che sono responsabili della sensazione gustativa. Le papille si rinnovano ogni 3 settimane e dal momento che la chemioterapia funziona su cellule che si riproducono rapidamente, uno dei suoi effetti collaterali sta raggiungendo le papille.

In radioterapia ciò accade quando il trattamento viene effettuato nella regione della testa e del collo, perché la radiazione finisce per raggiungere anche le papille. Dopo entrambi i trattamenti, il cattivo gusto in bocca passa di solito in circa 3 o 4 settimane, ma in alcuni casi potrebbe richiedere più tempo. S Ricetta con acqua aromatizzata

L'acqua aromatizzata aiuta a mantenere una buona idratazione e rimuove il sapore amaro o metallico dalla bocca e può essere utilizzata per tutto il giorno.

Ingredienti: 10 foglie di menta fresca

3 stinchi bastoni

3 fette di zenzero fresco

4 fette di limone, arancia o mandarino con guscio

• 1 litro di acqua filtrata
• Preparazione:
• Aggiungi gli ingredienti in acqua conservare in frigorifero e attendere almeno 3 ore prima di bere, tempo necessario per aromatizzare e aromatizzare l'acqua.
• Ricetta pollo marinato a Orange
• Fare carni marinate in frutta aiuta a ridurre il metallo o il gusto amaro in bocca, quindi ecco come fare una marinata di frutta.

Ingredienti: 500 g di filetto di pollo succo d'arancia

1

1 cucchiaio di olio d'oliva zuppa

3 spicchi d'aglio, schiacciato

• rosmarino qb sale
• e pepe qb Preparazione
• :
• Mettere i filetti di pollo in un contenitore e spremere l'arancia, aggiungere l'aglio schiacciato, l'olio d'oliva e il rosmarino. Quindi mescolare il tutto e lasciare la marinatura in frigorifero per almeno 20 minuti o durante la notte.
• Riscaldare bene la padella e grigliare le bistecche. Brown bene su entrambi i lati, non lasciare che il pollo è grigliare fino a quando si asciuga ed è difficile da mangiare, provare a lasciare umido, ma ben fatto.
• Vedi ulteriori suggerimenti su cosa mangiare per ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia.