L'acqua di cocco offre vari benefici per la salute, tra cui reidratazione, perdita di peso, un rimedio per i disturbi del sistema digestivo e il colera, è utile per l'idratazione endovenosa, oltre a controllare l'ipertensione, abbassare i livelli di colesterolo e proteggere il cuore.
Gli alberi di cocco sono considerati alberi meravigliosi dall'umanità. Si dice che non solo il frutto ma l'intera palma sia molto utile. Le noci di cocco forniscono acqua di cocco e la carne all'interno del dado. L'acqua e la carne ci forniscono nutrienti essenziali che possono riempire lo stomaco e darci l'energia per aumentare la resistenza. Il nome scientifico del cocco è Cocos nucifera e appartiene alla famiglia delle Arecaceae o delle palme. Il frutto o il seme è tecnicamente noto come una drupa, e non è un dado, nonostante il nome.
Si pensa che le noci di cocco siano native delle regioni malesi indiane. All'inizio del XV secolo, le noci di cocco entrarono in Africa e lentamente si diffusero in Europa. La palma generalmente cresce in climi tropicali e oggi si trova in quasi tutti i tropici dell'Oceano Indiano e del Pacifico, che vanno dalle isole hawaiane, le Indie occidentali, Giamaica, Africa, India, Sri Lanka, Myanmar, Malesia, Indonesia, Filippine, in Papua Nuova Guinea.
Ci sono prove di noci di cocco utilizzate in India oltre 3.000 anni fa. In India, le noci di cocco sono considerate uno dei frutti più sacri e vengono offerte alle divinità come segni di gratitudine. Uno dei nomi di cocco in sanscrito è Kalpa-Vriksha che significa "albero eterno" o "albero che soddisfa tutti i desideri". Questo nome è stato dato a causa del fatto che la palma da cocco è un albero così versatile e quasi tutte le parti dell'albero possono essere utilizzate a proprio vantaggio.
Una noce di cocco ricorda da vicino una palla da rugby con circa tre lati. La dimensione è di circa 20-30 cm di lunghezza. La drupa è ricoperta da strati di fibra conosciuti come fibra di cocco e il guscio stesso è molto duro - quasi impermeabile. L'acqua di cocco e la carne si sviluppano all'interno. L'acqua di cocco e la polpa di cocco non sono gli unici due tipi di alimenti ottenuti dalle noci di cocco. Alcuni dei sottoprodotti di noci di cocco includono carne di cocco matura, latte di cocco, olio di cocco, vino di cocco, aceto di cocco e molti altri.
L'acqua di cocco contiene energia, proteine, grassi, carboidrati, zucchero e fibre alimentari. Il contenuto di minerali comprende calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, rame, manganese e selenio. Le vitamine presenti nell'acqua di cocco comprendono vitamina B6, vitamina C e vitamina E, così come vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico e acido folico.
Alcuni benefici per la salute di bere acqua di cocco includono:
L'acqua di cocco non è solo acqua. È pieno d'acqua con vitamine e minerali. Alcuni minerali trovati nell'acqua di cocco, come il potassio e il sodio, agiscono come elettroliti e aiutano a bilanciare i livelli dell'acqua nel nostro corpo. Avere uno o due bicchieri di acqua di cocco dopo una lunga giornata di sole può riportare indietro minerali, vitamine ed energia in pochissimo tempo!
L'acqua di cocco è un rimedio efficace per gastroenterite, vomito, lieve diarrea, dissenteria, dispepsia e flatulenza. Studi di ricerca hanno suggerito che la giovane acqua di cocco è un buon rimedio casalingo per i bambini nelle prime fasi di lieve diarrea.
L'acqua di cocco può essere utilizzata anche per l'idratazione endovenosa e la rianimazione per pazienti gravemente malati, quando non sono disponibili soluzioni regolari di idratazione per via endovenosa.
Nota: solo i professionisti del settore medico sono in grado e hanno esperienza sufficiente per amministrare questo. Per favore non provarlo a casa.
L'acqua di cocco è stata testata anche per le sue proprietà antimicrobiche. È stato notato che l'acqua di cocco contiene sostanze biochimiche chiamate peptidi, che possono uccidere sia batteri gram positivi che gram negativi. Quindi, bere acqua di cocco può essere molto utile per combattere le infezioni.
Quando si soffre di colera, l'acqua di cocco tenera può essere molto utile. Prendi due bicchieri di acqua di cocco e mescolali con 3-4 cucchiaini di succo di lime. Questa soluzione è nota per riportare l'equilibrio elettrolitico e dovrebbe essere somministrato regolarmente al paziente. L'acqua di cocco, essendo una buona fonte di potassio, può essere una soluzione ideale per il colera.
L'acqua di cocco può anche fungere da deterrente per il colesterolo alto. Studi sull'impatto delle acque di cocco nei ratti colesterolo hanno dimostrato che i livelli di LDL (lipoproteine a bassa densità) o di colesterolo cattivo, i trigliceridi e i livelli totali di colesterolo totale sono stati ridotti mentre l'HDL (lipoproteine ad alta densità), noto anche come colesterolo buono, livelli aumentati a causa del consumo di acqua di cocco.
L'acqua di cocco fa bene al cuore. Poiché l'acqua di cocco controlla il colesterolo, il cuore e l'aorta hanno livelli di colesterolo più bassi, risultando in un cuore più sano e una ridotta possibilità di ictus e infarti. L'acqua di cocco ha un effetto stimolante sugli enzimi, che aiuta a recuperare i danni del miocardio.
Uno dei benefici dell'acqua di cocco è il controllo dell'ipertensione (pressione alta). Uno studio comparativo sull'acqua di cocco e il mauby (una bevanda a base di corteccia d'albero diffusa nelle isole dei Caraibi) ha dimostrato che i pazienti ipertesi che hanno ricevuto acqua di cocco hanno mostrato una risposta più positiva rispetto alle persone trattate con mauby. L'assunzione giornaliera di uno o due bicchieri di acqua dolce di cocco può essere utile nel controllo dell'ipertensione.
Test su acqua di cocco tenera per le sue proprietà epato-protettive mostrano che è buono per il fegato. L'acqua di cocco fornisce antiossidanti, che riducono l'attività di molte tossine nel fegato.
L'acqua di cocco ha proprietà diuretiche, che è molto utile in caso di disturbi urinari. A causa dell'effetto diuretico, l'acqua viene facilmente espulsa dal corpo, insieme alle tossine, contribuendo a mantenere sani i nostri sistemi corporei.
Vedi ancheL'acqua di cocco è una buona fonte di antiossidanti, che sono utili per liberare i radicali liberi e le varie tossine che sono naturalmente prodotte nel corpo. Questi radicali liberi possono iniziare quelle che vengono chiamate reazioni a catena nel corpo strappando via gli elettroni. Tali reazioni a catena possono causare la morte delle cellule e una varietà di malattie. Gli antiossidanti nel nostro cibo sono molto importanti nel contrastare questi pericolosi radicali liberi.
Studi di ricerca hanno suggerito che la giovane acqua di cocco è benefica per i sintomi postmenopausali o per la terapia ormonale sostitutiva. Inoltre, ha proprietà curative della ferita.