it.odysseedubienetre.beL'anguria è un frutto rinfrescante e delizioso con semi nutrienti. Tuttavia, la maggior parte delle persone sputa o butta via semi di anguria, che è un grosso errore. Nonostante false affermazioni false che inghiottire i semi provocherà un'anguria nello stomaco, la maggior parte delle persone non è consapevole dell'impressionante valore nutrizionale di questi semi e dei potenziali benefici che possono avere per la propria salute.
I semi di anguria provengono dalla pianta di cocomero, che cresce sulla vite e porta il nome scientifico Citrullus lanatus. I semi sono disponibili in due colori principali, bianco e nero, che sono rispettivamente i semi immaturi e completamente sviluppati. I semi neri sono quelli che dovresti scegliere per fare uno spuntino e ce ne possono essere centinaia in un'unica cocomero. Questi semi sono ricchi di alcuni nutrienti e antiossidanti e possono essere preparati in vari modi per godere insieme al succoso frutto rosa.
Gli esperti hanno convenuto che mangiare semi di cocomero è perfettamente sicuro e può effettivamente essere molto buono per la vostra salute generale. Non vi è alcun pericolo di deglutire come molti di questi semi come si desidera, anche se i genitori potrebbero preoccuparsi che i loro figli si soffochino sui semi, il che potrebbe spiegare perché alcuni cocomeri sono stati geneticamente modificati per non avere semi.
Ci sono anche molti modi per mangiare semi di cocomero, tra cui lasciarli germogliare, arrostirli o estrarre l'olio concentrato.
Sprouting Your Seeds
Uno dei modi migliori per ottenere il massimo dai semi di cocomero è permettere loro di germogliare. Per beneficiare della concentrazione proteica completa dei semi di anguria, è necessario immergerli per una notte e quindi lasciarli riposare per 2-3 giorni. I semi alla fine germoglieranno, a quel punto potrai asciugarli al sole o su un disidratatore prima di averli per uno spuntino delizioso e nutriente.
Semi arrostiti
Alcune persone non vogliono aspettare che i semi germogli prima di goderseli, e mentre la densità dei nutrienti sarà leggermente compromessa, è possibile arrostire e salare i semi di cocomero. Cuocili su una teglia a 350 gradi per 30-45 minuti fino a quando i semi sono croccanti. Spruzzare la padella con olio d'oliva darà ai semi un sapore ricco e delizioso dopo essere stati tostati.
Olio di semi di anguria
Un'altra opzione popolare per beneficiare della densità dei nutrienti dei semi di cocomero per estrarre l'olio di semi di cocomero. Questo non è un processo che viene tipicamente fatto a casa ma l'olio di semi di anguria è ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali, ed è particolarmente popolare in Africa e Asia, dove è noto come olio di ootanga, e può essere usato come guarnizione su piatti salati, insalate e molti altri piatti.
I semi di anguria sono sorprendentemente ricchi di nutrienti, compresi alti livelli di proteine e amminoacidi (circa il 60% del fabbisogno giornaliero in 1 tazza di semi essiccati). Questi semi offrono anche un livello significativo di vitamine del gruppo B, in particolare niacina, ma anche magnesio, zinco, rame, potassio, rame, manganese e ferro. C'è anche una vasta gamma di grassi, tra cui acidi grassi omega-3 e omega-6, insieme a più piccoli livelli di grassi saturi. La densità dei nutrienti si accompagna anche a un alto contenuto calorico - una tazza di semi di anguria secca contiene circa 600 calorie.
I benefici più sorprendenti e impressionanti dei semi di anguria comprendono la loro capacità di migliorare la salute dei capelli, sostenere la bella pelle, aumentare l'energia, abbassare la pressione sanguigna, stimolare la digestione, regolare lo zucchero nel sangue, costruire ossa forti e abbassare i livelli di colesterolo.
I semi di anguria sono ricche fonti di acidi grassi omega-3 e altri tipi di grassi che sono benefici per la vostra pelle. Il consumo regolare di semi di anguria può aiutare a idratare la pelle e impedirgli di apparire opaca o scolorita. Gli antiossidanti nei semi di cocomero contribuiranno anche a ridurre la comparsa di linee e rughe, nonché macchie e macchie di età. Inoltre, l'elasticità della pelle può essere aumentata dal consumo regolare di questi semi. Ancora più importante, l'applicazione regolare di olio di semi di cocomero sulla pelle può impedire l'intasamento dei pori, riducendo il rischio di sviluppare l'acne.
A causa degli alti livelli di proteine, ferro, magnesio e rame, i semi di anguria vengono regolarmente elogiati per il loro effetto sulla salute e l'aspetto dei capelli. Le proteine sono un componente essenziale nella crescita dei capelli, il che rende questo snack essenziale per le persone con la caduta dei capelli o con i capelli sottili. Il magnesio è un componente fondamentale per mantenere i capelli forti e prevenire la rottura e le doppie punte. Il rame è parte integrante della produzione di melanina, che fornisce il colore ai capelli, assicurando che sia vibrante e liscia come la seta.
Le proteine sono una delle componenti più importanti della nostra dieta, poiché le proteine sono composte da amminoacidi necessari per la produzione di tutte le cellule e i tessuti del corpo. I semi di anguria, in particolare, contengono alti livelli di arginina, che è stata direttamente collegata alla pressione sanguigna più bassa e un ridotto rischio di malattia coronarica. Altri aminoacidi sono presenti anche in questi semi, aiutando a mantenere normali processi di crescita e riparazione in vari sistemi di organi.
Oltre ad aiutare a sviluppare nuove cellule e tessuti, gli aminoacidi sono elementi chiave nell'attività sessuale e nella libido. I livelli significativi di lisina, acido glutammico e arginina possono aumentare il desiderio sessuale in quegli uomini che soffrono di infertilità o impotenza, mentre alcuni carotenoidi trovati in questi semi aumenteranno la produzione di sperma, aumentando le probabilità di concepimento per le coppie che cercano di rimanere incinta.
Se hai bisogno di un rapido aumento di energia, le calorie in una singola tazza di questi semi sono più che sufficienti per dare il via al metabolismo e fornire al corpo le risorse di cui ha bisogno. Molte di queste calorie si presentano sotto forma di acidi grassi benefici, quindi mentre si mangia una quantità eccessiva di questi semi causerà un aumento di peso, un consumo moderato è altamente raccomandato.
La ricerca ha collegato il consumo di semi di cocomero a un migliore controllo della glicemia e alla diminuzione della sensibilità all'insulina nel corpo. Ciò può ridurre lo sforzo sul pancreas e anche contribuire a ridurre le punte e le gocce di glucosio che possono essere pericolose per i diabetici. Il magnesio presente nei semi di anguria può anche essere utile, in quanto può regolare il metabolismo dei carboidrati e rallentare il rilascio di glucosio nel sangue.
I livelli di fibra alimentare, oltre all'eccellente equilibrio degli acidi grassi, possono aiutare a ridurre i livelli pericolosi di colesterolo LDL. Questo colesterolo cattivo è responsabile della deposizione di placca e un aumento del rischio di aterosclerosi, infarto e ictus, quindi la gestione di questi livelli e l'aumento dei livelli di colesterolo buono HDL possono essere l'effetto migliore dei semi di cocomero.
Con un numero di carotenoidi, antiossidanti e vitamine della famiglia B, questi semi sono in grado di migliorare la risposta immunitaria e ridurre al minimo lo sforzo sul sistema immunitario. Gli antiossidanti aiutano a contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi, riducendo lo stress ossidativo e riducendo il rischio di varie malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie cardiache.
I semi di anguria sono un'incredibile fonte di minerali, con circa il 140% del fabbisogno di magnesio in una singola tazza di semi essiccati. Questo è in aggiunta al rame, ferro, potassio e manganese, che possono aiutare a rafforzare le ossa e aumentare la densità minerale ossea. Ciò ridurrà il rischio di osteoporosi a esordio precoce e ti manterrà forte e duraturo con l'avanzare dell'età.
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10 benefici basilari e benefici per la salute dei semi di basilicoI nutrienti come il magnesio, il potassio e alcuni amminoacidi nei semi di anguria sono in grado di migliorare la salute del cuore. L'arginina è collegata all'abbassamento della pressione sanguigna, così come gli acidi grassi omega-6 presenti in questi semi. Il potassio è anche un noto vasodilatatore, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e ridurre lo sforzo sul sistema cardiovascolare.
Le vitamine del gruppo B sono spesso trascurate nel quadro generale della salute umana, ma composti come niacina, tiamina, acido folico, riboflavina e acido pantotenico, tutti presenti nei semi di anguria, possono aiutare a regolare il metabolismo e migliorare l'attività del sistema nervoso. Queste vitamine miglioreranno la comunicazione tra cervello, organi e muscoli per una funzione ottimale.
