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Alimenti ricchi di glicina

La glicina è un aminoacido presente in alimenti come uova, pesce, latte, formaggio e yogurt, per esempio.

Oltre ad essere presente in alimenti ricchi di proteine, la glicina è anche ampiamente usata come integratore alimentare venduto sotto il nome di glicinato ferrico, e in questo caso la sua funzione è quella di combattere l'anemia perché aiuta a migliorare l'assorbimento del ferro dal cibo.

La supplementazione di glicina, nota come magnesio glicinato, è indicata nei casi di affaticamento fisico e mentale migliorando l'assorbimento del magnesio, un minerale molto importante per la contrazione muscolare e la trasmissione degli impulsi nervosi.

Alimentos ricos em Glicina

Outros alimentos ricos em Glicina

Elenco degli alimenti ricchi di glicina

Il principale alimento ricco di glicina è la gelatina convenzionale di Royal, ad esempio, perché il suo componente principale è il collagene, proteina con una grande quantità di questo amminoacido. Altri alimenti che hanno anche la glicina sono:

  • Zucca, patate dolci, patate, carote, barbabietole, melanzane, manioca, funghi;
  • piselli, fagioli;
  • orzo, segale;
  • Latte e latticini;
  • Nocciole, noci, anacardi, noci di cavallo, mandorle, arachidi.

La glicina è un amminoacido non essenziale, il che significa che il corpo è in grado di produrre questo amminoacido quando ne ha bisogno.