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Gli alimenti ricchi di carboidrati

Gli alimenti ricchi di carboidrati come pane, cereali, riso e tutta la pasta, sono un'importante forma di energia per il corpo, tuttavia, se consumato in eccesso, aumentano la quantità di grasso corporeo, come i carboidrati in eccesso viene immagazzinato nel corpo come una forma di grasso.

Quindi, è importante non esagerare con l'assunzione di tali alimenti, essendo consigliato di mangiare solo200 a 300 grammi di carboidrati al giorno, che si ottiene facilmente mangiando il riso per il pranzo e la cena, 1 un pane francese e biscotti per tutto il giorno.

Mangiare una dieta a basso contenuto di carboidrati è un ottimo modo per perdere peso ed è un buon modo per aumentare la massa muscolare. Controlla il menu e scopri come preparare una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Alimentos ricos em Carboidratos

Elenco dei cibi ricchi di carboidrati

alimentari quantità di carboidrati in 100 gEnergia in 100 g di corn flakes
81,1 g 374 calorie
Wafer di amido di mais 72,0 g
436 calorie pane tostato integrale62,6 g
364 calorie e acqua salata Wafer61,6 g
451 calorie 57,3 g di pane francese
289 calorie segale56,4 g 263 calorie Riso
28,0 g 127 Pasta calorie
101 g 19.9
calorico patata cotta 85 18,5 g
18.1 g calorie pisello 63
calorie ceci 16,7 g
121 calorie lenticchie16 7 calorie 108 g
fagiolo 14,0 g di semi di soia
91 calorie 7,5 g

40 calorie alimenti in questa tabella sono solo alcuni degli alimenti ricchi di carboidrati, ma altri alimenti quali latte, yogurt, formaggio, zucca, barbabietola, carota, mela o pera, ad esempio hanno anche carboidrati ma in quantità minore. Un altro alimento ricco di carboidrati è la farina di manioca, ampiamente usata per fare il farofa. Impara come consumare la farina di manioca senza ingrassare.

Gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati semplici

Gli alimenti ricchi di carboidrati semplici sono considerati i più dolce e includono zucchero raffinato, pane francese, miele, marmellata, frutta, cocomero, uva passa, cereali, riso bianco, pasta cotta senza salsa, pop-corn e refrigerante.

Questo tipo di carboidrati non richiede molto tempo per essere digerito dal corpo e, quindi, viene rapidamente assorbito, producendo prima una sensazione di fame.

Pertanto, sono considerati alimenti con indice glicemico alto o moderato, poiché il loro zucchero segue rapidamente il sangue e pertanto dovrebbe essere evitato dai diabetici e da coloro che cercano di perdere peso. Gli alimenti ricchi di

I cibi ricchi di carboidrati complessi ricchi di carboidrati complessi sono cibi meno dolci come il riso e la pasta di grano e cereali integrali, lenticchie, piselli, carote e arachidi. Vedi altri esempi in: Alimenti con basso indice glicemico.

Gli alimenti con carboidrati complessi hanno una digestione più lenta e quindi raggiungono il sangue più lentamente, promuovendo la sazietà per un periodo più lungo. Pertanto, sono anche classificati come alimenti con curva glicemica bassa o moderata.

Sono alimenti ideali per i diabetici e anche durante il regime di perdita di peso. Sono, in generale, più ricchi di vitamine del gruppo B, ferro, fibre e minerali.

Alimentos ricos em carboidrato simples

Alimentos ricos em carboidrato complexos

Quali sono i carboidrati buoni

Mentre tutte le fonti di carboidrati sono buone, scegliere carboidrati sani come i prodotti interi industrializzati, e frutta e verdura è una scelta migliore per coloro che vogliono perdere peso o migliorare i risultati dell'accademia. Quindi, buone fonti di carboidrati sono:

  • Frutti ricchi di carboidrati e fibre: prugna, papaia, fico,
  • Cibi integrali: riso integrale, riso con fagioli, pasta intera, pane integrale o pane con semi;
  • Verdure: barbabietole, cavoli, broccoli, cavolfiori;
  • Cereali: fagioli, lenticchie, ceci;
  • tuberi: patate dolci pelate, patate

hanno cibi ricchi di zucchero e, di conseguenza, i carboidrati, come la torta, biscotti, barrette di cereali, popcorn, caramelle e dolci, in generale, non dovrebbero essere consumati da coloro che vogliono perdere peso o aumentare la massa muscolare.

Come utilizzare i carboidrati per ottenere

muscolare per aumentare la massa muscolare, è importante mangiare carboidrati complessi durante il giorno e prima dell'allenamento, perché forniscono energia sufficiente per esercitare, e fino a 1 ora dopo l'esercizio è consigliato di mangiare alcuni alimenti ricchi di proteine, come lo yogurt, per facilitare l'ipertrofia muscolare.

Guarda questo video per imparare come usare i carboidrati per migliorare i risultati in palestra:

Imagem ilustrativa do vídeo: O que comer antes e depois do treino

Vedi anche cosa può accadere al ritiro totale dei carboidrati dal cibo: la dieta priva di carboidrati è cattiva?