it.odysseedubienetre.beL'agricoltura biologica è praticata in India da migliaia di anni. La grande civiltà indiana prosperò nell'agricoltura biologica; L'India era uno dei paesi più prosperi del mondo fino a quando gli inglesi non invasero e governarono.
Nell'India tradizionale, l'intera industria dell'agricoltura era praticata usando tecniche organiche, dove i fertilizzanti e i pesticidi venivano ottenuti da prodotti vegetali e animali. L'agricoltura biologica era la spina dorsale dell'economia indiana e le mucche venivano adorate (come si fa ancora) come animali sacri da Dio. La mucca non solo forniva latte, ma forniva anche buoi (per l'agricoltura) e sterco (che era usato come fertilizzante).
Passaggio all'agricoltura chimica negli anni '60
Durante gli anni '50 e '60, la sempre crescente popolazione dell'India, insieme a diverse calamità naturali, portò a una grave scarsità di cibo nel paese. Di conseguenza, il governo è stato costretto ad importare cereali alimentari da paesi stranieri. Per aumentare la sicurezza alimentare, il governo ha dovuto aumentare drasticamente la produzione di cibo in India.
La Green Revolution (sotto la guida della MS Swaminathan) divenne il programma più importante del governo negli anni '60. Diversi ettari di terreno sono stati coltivati. Sono stati introdotti semi ibridi.
I fertilizzanti naturali e organici sono stati sostituiti da fertilizzanti chimici e i pesticidi prodotti localmente sono stati sostituiti da pesticidi chimici. Sono state create grandi fabbriche chimiche come i fertilizzanti chimici Rashtriya.
Prima della rivoluzione verde, si temeva che milioni di indiani poveri sarebbero morti di fame a metà degli anni '70. Tuttavia, nel giro di pochi anni, la rivoluzione verde aveva mostrato il suo impatto. Il paese, che faceva grande affidamento sulle importazioni per il suo approvvigionamento alimentare, ha ridotto le importazioni ogni anno. Negli anni '90, l'India disponeva di eccedenze di cereali e di nuovo era diventata un esportatore di cereali alimentari nel resto del mondo.
Col passare del tempo, la forte dipendenza dall'agricoltura chimica ha mostrato il suo lato oscuro. La terra sta perdendo la sua fertilità e richiede quantità maggiori di fertilizzanti da utilizzare in ogni stagione.
I parassiti stanno diventando immuni ai pesticidi, richiedendo agli agricoltori di usare pesticidi più forti e più costosi che possono fare più danni all'ambiente. A causa dell'aumento dei costi dell'agricoltura, gli agricoltori stanno cadendo nella trappola dei prestatori di denaro, che li stanno sfruttando a non finire, costringendo persino alcuni a suicidarsi. Sia i consumatori che gli agricoltori stanno gradualmente tornando all'agricoltura biologica in India.
Molti credono che l'agricoltura biologica sia l'opzione più salutare e sostenibile. Anche se i benefici per la salute degli alimenti biologici devono ancora essere pienamente dimostrati, i consumatori sono disposti a pagare un premio più elevato per le colture biologiche.
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I migliori 35 negozi di alimenti biologici e salutistici a PuneMolti agricoltori in India si stanno spostando verso l'agricoltura biologica a causa della domanda interna e internazionale di alimenti biologici. Ulteriori standard stringenti per gli alimenti non biologici nei mercati europei e statunitensi hanno portato al rifiuto di molte spedizioni di cibo indiano in passato. L'agricoltura biologica, quindi, fornisce un'alternativa migliore all'agricoltura chimica.
Secondo il Fondo internazionale per l'agricoltura e lo sviluppo (IFAD), circa 2, 5 milioni di ettari di terra sono stati utilizzati per l'agricoltura biologica in India nel 2004. Inoltre, ci sono oltre 15.000 aziende biologiche certificate in India. Pertanto, l'India è uno dei più importanti fornitori di alimenti biologici per nazioni sviluppate. Non c'è dubbio che il movimento organico è di nuovo iniziato in India.
