it.odysseedubienetre.beIl melone d'inverno è uno degli ortaggi più pregiati in alcune parti del mondo grazie al suo valore nutrizionale e ai notevoli benefici per la salute, che includono la sua capacità di ridurre le malattie croniche, migliorare la digestione, rafforzare il sistema immunitario, proteggere il cuore, migliorare la vista, e aumentare i livelli di energia, tra gli altri.
Mentre il nome "melone" potrebbe far credere alla gente che questo è un frutto, il melone invernale è in realtà un grande ortaggio a vite, con polpa bianca pallida e interno sfocato. L'unico membro del genere Benincasa, il melone d'inverno va da molti nomi diversi, tra cui cenere zucca, zucca fuzzy e sego zucca. Come verdura immatura, c'è una leggera dolcezza per il melone, ma dopo la maturazione, quella dolcezza si dissipa in un sapore più blando, simile a un cetriolo. Ogni parte della pianta del melone invernale può essere utilizzata per scopi culinari o medicinali e viene ampiamente utilizzata in Asia, in particolare in Cina. Questi meloni possono crescere fino a 80 cm di lunghezza e possono essere conservati per molti mesi senza andare a male, simili a molte altre zucche. È comunemente usato in zuppe e stufati, ma può anche essere candito o incluso in curry. Il succo del vegetale può essere utilizzato anche in una varietà di bevande salutari, mentre i germogli e i viticci della vite possono essere consumati come verdi.
Il valore nutrizionale del melone d'inverno è ciò che lo rende così importante per la salute umana, poiché l'alta concentrazione di vitamina C e vitamina B2 può avere un'ampia varietà di effetti sul corpo. Questo è in aggiunta ad alti livelli di fibre alimentari, zinco, ferro, fosforo, potassio e altre vitamine e minerali assortiti in piccole quantità. Insieme, questi nutrienti costituiscono un integratore alimentare molto potente, motivo per cui il melone d'inverno è così ampiamente coltivato e rispettato in tutto il mondo. Ora, diamo uno sguardo più da vicino ad alcuni dei benefici per la salute che il melone invernale può fornire.
I benefici per la salute del melone invernale sono i seguenti:
Una quantità significativa di ricerche ha collegato i problemi della vista a una carenza di riboflavina, più comunemente nota come vitamina B2. Il melone d'inverno ha anche livelli molto elevati di vitamina B2, oltre l'11% del fabbisogno giornaliero in una singola porzione. Aumentando la quantità di vitamina B2 nel sistema, è possibile ridurre le probabilità di disturbi agli occhi, mentre gli antiossidanti presenti nel melone d'inverno aiutano a ridurre lo stress ossidativo nella retina e nella degenerazione maculare.
Con alti livelli di potassio e vitamina C, il melone d'inverno è un vero e provato protettore della salute cardiovascolare. Il potassio funziona come un vasodilatatore, il che significa che può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna rilasciando la tensione nei vasi sanguigni e nelle arterie, permettendo al sangue di fluire più liberamente. Ciò rende più difficile lo sviluppo dell'aterosclerosi, che può aggravare i problemi cardiaci e aumentare il rischio di malattia coronarica. Inoltre, la vitamina C è stata direttamente collegata alle ridotte possibilità di un ictus.
Con oltre il 19% dei tuoi fabbisogni giornalieri di vitamina C in un'unica dose, il melone d'inverno è un potente stimolatore del sistema immunitario. La vitamina C può stimolare la produzione di globuli bianchi e agisce anche come antiossidante per neutralizzare i radicali liberi e prevenire la mutazione delle cellule della salute. Il melone d'inverno vanta anche una buona quantità di zinco, che è un altro componente fondamentale per la salute del sistema immunitario.
La maggior parte delle persone pensa solo alla vitamina C come a un potenziamento del sistema immunitario, ma in realtà, la vitamina C svolge una serie di funzioni chiave nel corpo. Forse, cosa più importante, è un componente nella produzione di collagene, che è uno dei mattoni fondamentali delle cellule, dei tessuti, dei muscoli, delle ossa e dei vasi sanguigni. Se sei ancora in fase di sviluppo della tua vita, o stai recuperando da un infortunio / malattia, vuoi alti livelli di vitamina C per fornire materie prime per la crescita e la riparazione. Il melone d'inverno offre quella vitamina C in un modo importante!
La fibra alimentare è una parte importante di qualsiasi dieta sana, in quanto può ottimizzare la digestione e prevenire molti problemi gastrointestinali sfortunati, tra cui costipazione, gonfiore, crampi, emorroidi e disturbi di stomaco in generale. La fibra alimentare può anche migliorare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti nell'intestino e ridurre i livelli di colesterolo nel sistema cardiovascolare!
Assumere i nutrienti giusti è una cosa, ma essere in grado di usarli correttamente è un altro. La vitamina B2 svolge un ruolo importante nel metabolismo umano, assicurando che i nutrienti vengano convertiti in energia utilizzabile. Insieme con i suoi molti altri effetti sull'equilibrio ormonale e sulla salute, l'alto livello di vitamina B2 presente nel melone d'inverno ci mantiene funzionanti e utilizzando i nutrienti in modo efficiente!
Il livello significativo di ferro trovato nel melone d'inverno lo rende una soluzione ideale per aumentare la circolazione alle estremità del corpo. Il ferro è un componente chiave nella produzione di globuli rossi, quindi quando hai più ferro, hai una migliore circolazione di sangue fresco, sano e ossigenato. Ciò significa che il melone invernale non solo protegge dai sintomi dell'anemia, ma garantisce anche un adeguato flusso sanguigno al cervello, che può aumentare la concentrazione, la concentrazione e la memoria.
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9 incredibili benefici del tè al melone amaroNella medicina tradizionale, il melone invernale viene spesso usato come diuretico, che può aiutare a disintossicare il corpo. La minzione elimina le tossine, i grassi, i sali e l'acqua in eccesso dal corpo, quindi qualsiasi verdura che possa indurre tale disintossicazione aiuterà il fegato e i reni a raggiungere livelli ottimali.
Il melone d'inverno è spesso elogiato come strumento di perdita di peso, perché è ricco di fibre e relativamente basso contenuto di calorie. Questo popolare vegetale ti farà sentire pieno, riducendo così gli spuntini tra i pasti e l'eccesso di cibo, senza spingere il tuo apporto calorico per il giorno oltre determinati limiti. La ricca miscela di minerali e nutrienti promuove anche la crescita muscolare e un metabolismo più forte, aggravando così gli effetti di perdita di peso.
