it.odysseedubienetre.beAlcuni alimenti ricchi di rame, che è quello di garantire il mantenimento della salute del sangue, includere fegato di vitello o manzo bollito, cozze, ostriche crude o cotte, cereali integrali, anacardi, arachidi, mandorle, noci o cioccolato, per esempio.
La carenza di rame nel corpo è rara perché la quantità di rame che si trova nel cibo è sufficiente per soddisfare i fabbisogni di rame di cui il corpo ha bisogno. D'altra parte, il rame in eccesso nel corpo può causare diarrea o sapore metallico in bocca, per esempio.
| rame ricchi di | di rame Peso (g) | rame (mg) |
| carne di vitello cotta al fegato 100 | ||
| 9,9 manzo cotto | fegato 100 | |
| 4,5 al forno Ostriche | 100 2 | |
| anacardi 65 | ||
| 1.4 -nut Brasile | 70 | |
| 1,2 grezzo ostrica | 100 1.1 | |
| nocciola 68 | ||
| 1 mandorla | 78 |
1 rame può anche essere situata in acqua di rubinetto quando passa attraverso rame. In questo caso eccessiva ingestione di rame può causare un sapore metallico, salivazione eccessiva, nausea, vomito, bruciore di stomaco, sanguinamento gastrointestinale e diarrea.
L'assunzione alimentare raccomandata (RDA) di rame per l'adulto sano è di circa 0,09 mg al giorno. Nei bambini il valore RDA varia tra 0,034 e 0,07 mg di rame al giorno.
