Come sapere se il cibo è danneggiato

Per sapere se un alimento è buono per il consumatore dovrebbe prestare attenzione al colore, la consistenza e l'odore, e queste linee guida servire sia per la carne, pesce e pollo, come per la frutta e la verdura.

Alcune linee guida che possono essere utili per sapere se un alimento è rovinato e quindi non idonei al consumo sono: pasti pronti

e dessert: Vedere l'olfatto e la viscosità

L'aspetto viscoso, cambiamento di colore e l'odore sono indicativi che il cibo o il dessert è rovinato, cosa che può accadere anche all'interno del frigorifero. Questo cibo o dessert dovrebbe essere gettato nella spazzatura e il contenitore dovrebbe essere lavato con acqua, detersivo e un po 'di candeggina o candeggina in modo che se disinfettato correttamente per un uso successivo.

Carni crude: controlla il colore

Se la carne è un po 'grigia, verde o blu non è più buono da mangiare. Premere un po 'di carne con un dito aiuta anche a individuare l'integrità del cibo, perché quando viscoso non dovrebbero più essere consumati, ma premendo la carne, si torna alla normalità poco dopo è ancora buono da mangiare. La carne deve essere conservata congelata nel congelatore o nel congelatore.

pesce crudo o cotto:

Smell Se l'odore di pesce crudo è molto intenso, con un colore bruno o giallastro e gli occhi del pesce non sono luminose, il pesce non deve essere consumato. Il pesce crudo va conservato nel freezer o nel congelatore e il pesce cotto può essere conservato in frigorifero ma consumato in un massimo di 3 giorni.

Uovo crudo: Mettere in acqua

Mettere l'uovo crudo in un bicchiere pieno d'acqua e se l'uovo è nel fondo, è buono da mangiare, ma se galleggia, è danneggiato. La durata media delle uova è di 21 giorni dopo la posa, che può essere osservata nella tua confezione. Le uova possono essere conservate in frigorifero o in un luogo lontano dalla luce e con una buona ventilazione.

Frutta: controlla se ci sono buchi.

Quando c'è un segno che il frutto è stato morso da insetti e quindi può essere contaminato e non è raccomandato mangiare. Per testare puoi tagliare il pezzo e vedere se il resto è con il colore e l'odore normale, e se lo è, quella parte può essere usata.

verdure e ortaggi: Controllare il

colore e l'odore quando sono viziati una parte del vegetale, cuocere la parte che è un bene, ad esempio, nel caso della carota che ha una parte danneggiata, non utilizzare gran parte della carota per insalata, ma nel brasato o per fare una zuppa, per esempio. Nei verdi controlla che le foglie siano gialle, in quanto è segno che hai perso clorofilla e quindi non hai più tutti i nutrienti. Scegli quelli con foglie verdi ferme.

Formaggio: osservare le Formaggi a pasta dura di colore e la consistenza

anche se sono ammuffiti può essere consumato dopo la rimozione della parte danneggiata, ma formaggi a pasta molle, non dovrebbero essere consumati se secca, ammuffito o verdastro. Il formaggio aperto conservato all'interno del frigorifero deve essere consumato entro 5 giorni. Scopri ulteriori dettagli per identificare se il formaggio può ancora essere consumato.

Latte e prodotti lattiero-caseari: Odore

latte fuori la data di scadenza deve essere gettato via, detro la toilette, per esempio il latte aperta nel frigo può essere rovinato quando si dispone di odore acido e non dovrebbe essere consumato, anche se bollito. Di solito il latte dura fino a 3 giorni dopo l'apertura.

quanto tempo il cibo durerà nel frigorifero

La tabella seguente indica la temperatura ideale per mantenere il cibo in frigorifero e la sua durata:

alimentari	temperatura ideale	Autonomia
Frutta e verdura	Fino a 10 ° C	3 giorni
Freddo e latticini	-Alt 8 ° C - Fino a 6 ° C - Fino a 4 ° C	-1 giorno - 2 giorni - 3 Giorni
Qualsiasi tipo di carne cruda	3 giorni a 4 ° C fino
- Pesce crudo - Pesce bollito	- anche 2 ° - 4 ° C fino	- 1 giorno -
3 giorni Remains pasti cucinati	fino a 4 ° C	tre giorni
Dolci	- Fino a 8 ° C - fino a 6 ° C - fino a 4 ° C	- 1 giorno - 2 giorni - 3 giorni

vedere come organizzare il frigorifero, gli alimenti che non hanno bisogno di essere conservato all'interno del frigorifero e come conservare il cibo per durare più a lungo.

Cosa succede quando si mangia un cibo avariato? Quando si mangia un cibo inadatto al consumo, può verificarsi un'intossicazione alimentare che può manifestarsi con sintomi quali:

dolore nella pancia; Intestino colica intestinale;

• Gas e eruttazione;
• Diarrea.
• Questi sintomi compaiono solitamente lo stesso giorno in cui la persona ha mangiato il cibo scaduto o avariato e l'intensità di questi sintomi può variare a seconda della quantità che è stata mangiata. Quanto più ingerisci, tanto peggiori saranno i sintomi.
• Sebbene un alimento non sembri essere danneggiato, può essere contaminato e in questo caso non ha odore, colore alterato o consistenza diversa dal cibo normale. Pertanto, anche se l'uovo è apparentemente buono per il consumo, può essere contaminato con

Salmonella

e causare infezioni intestinali, per esempio. Il cibo contaminato è dannoso per la salute in quanto è rovinato e può causare intossicazione alimentare che si manifesta attraverso gli stessi sintomi. L'intossicazione alimentare può durare per 10 giorni: durante questo periodo dovresti sempre bere liquidi come acqua, tè e succo naturale di frutta e mangiare cibi facilmente digeribili come verdure cotte, cereali e cereali. Dovresti evitare latte, latticini, carne e uova in modo che il sistema digestivo si riprenda più velocemente. Vedere 4 passaggi per il trattamento di intossicazione alimentare a casa.

Segnali di pericolo per il medico

Se si dispone di uno qualsiasi di questi segni e sintomi che possono indicare intossicazione alimentare, si dovrebbe cercare un pronto soccorso:

Occhi profondi e scavati; Estre Skin ben asciutto;

intenso dolore addominale;

• Diarrea con sangue;
• Febbre superiore a 38ºC.
• Il medico osserverà la persona e potrebbe chiedere un esame del sangue, per esempio. Farmaci come il carbone di legna possono essere utili per curare l'intossicazione alimentare più velocemente, ma possono anche essere indicati antibiotici.
• Che cosa succede se l'acquisto di un
• cibo avariato Se si è acquistato un alimento al supermercato o al mercato e sospetta che sia danneggiato può pretendere sull'oggetto immobiliare dove è stato acquistato con la prova di acquisto. Questo può essere fatto identificando il cibo avariato nel giorno in cui è stato acquistato e potendo assicurarsi che il cibo sia stato portato a casa in condizioni igieniche adeguate.

ANVISA, l'Agenzia nazionale per la sicurezza sanitaria, suggerisce che si tratta di una denuncia presentata nel servizio di sorveglianza sanitaria della tua città quindi potrebbe essere necessario andare al comune per conoscere l'indirizzo e il telefono posto giusto per lamentarsi.

La struttura può restituire solo il denaro o scambiarlo per un prodotto simile che è adatto per il consumo in quanto l'acquisto di un cibo avariato non garantisce l'indennizzo dei consumatori per i danni morali, sia necessario assumere un avvocato per analizzare la situazione e indicare come migliore strategia giudiziaria per ciascun caso.