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Cosa mangiare quando non riesco a masticare

Quando non è possibile masticare dovrebbe consumare cremoso, pastosi o liquidi alimentari che possono essere mangiati con l'aiuto di una cannuccia o masticare senza forzare, come ad esempio il porridge, frullato di frutta e ultima zuppa in un frullatore.

Questo tipo di alimentazione è indicato nei casi di chirurgia della bocca, mal di denti, mancanza di denti, infiammazione delle gengive e afte. Nelle persone anziane, il consumo di cibi cremosi e facili da masticare facilita la nutrizione e previene la malnutrizione, aiutando a evitare il bavaglio e le complicanze come la polmonite. In questi casi, l'ideale è che gli anziani dovrebbero essere accompagnati da un dietista che prescriverà una dieta corretta in base alla vostra salute e, se necessario, prescrivere integratori alimentari che aiutano a rafforzare il paziente. alimenti consigliati

Quando non è possibile masticare il cibo che può essere utilizzato nella dieta per mantenere una buona alimentazione sono: brodi e minestre

  • passati in un frullatore;
  • Uova, carne e pesce, tritati o macinati, aggiunti a minestre liquefatte o alla purea;
  • Succhi e vitamine di frutta e verdura ;Frutta al forno, cotta o impastata
  • ;Riso ben cotto e purea di verdure
  • come patate, carote o zucche; Legumi Cr schiacciati such, come fagioli, ceci o lenticchie; Latte, yogurt e crema di formaggio,
  • come ricotta e ricotta;Porridge;
  • Briciole di pane essiccate nel latte, nel caffè o nel brodo;
  • Liquidi:
  • acqua, tè, caffè, acqua di cocco. Altro:
  • gelatina, gelatina, budino, gelato, margarina, burro; E 'importante ricordare che le persone anziane che spesso soffocano devono evitare di assumere liquidi, soprattutto quando si sta sdraiati, come questo aumenta il bavaglio. I cibi più facili da ingerire sono il budino e le puree cremosi e strutturati. La difficoltà di deglutizione è chiamata disfagia e può portare a problemi gravi come la polmonite. Vedi i sintomi di questa malattia in: difficoltà a deglutire. Il cibo
  • dovrebbe essere evitato durante il periodo che ha difficoltà a masticazione e la deglutizione, deve evitare duro, croccante e asciutto alimenti come: pane

secca, pane tostato, fette biscottate, cereali croccanti;

Alimentos permitidos

Yogurt con pezzi di frutta;

verdure crude;

  • Frutta intera, frutta in scatola o secca;
  • carne o pesce intero
  • Oltre a evitare questi cibi, si dovrebbe mangiare lentamente per evitare che il cibo possa ferire le ulcere della bocca o causare il soffocamento.
  • Menu Dieta per chi non riesce a masticare
  • La tabella che segue riporta l'esempio di un menù di 3 giorni con cibi che non hanno bisogno di essere masticato e sono facili da digerire.

Alimentos proibidos

pasto Day 1

Giorno 2

3 ° giorno Prima colazioneyogurt o 1 tazza di latte + briciole di pane + 1 fetta di papaya purè
farina d'avena Vitamina banane con 1 cucchiaio di farina d'avenaPranzo Tonno con salsa di pomodoro + 4 cavoli. di zuppa di riso passata + banana schiacciatacarne macinata cotta + 4 col. ben cotto zuppa di riso + gelatina
pesce cotto e tagliuzzato + poltiglia + purè di patate + grattugiatomela Spuntino

Vitamina avocado

1 yogurt + 1 fetta di budino
1 bicchiere di latte con caffè + 5 cracker Maria inumidito

Cena pollo zuppa battito in miscelatore + 1 tazza di Acerola

battito fagiolo succo minestra in miscelatore + pangrattato bagnato nel brodo + 1 pera

rasata avena + 1 fetta di budino

nei casi in cui v'è una grande perdita peso a causa di difficoltà di alimentazione, un medico o un nutrizionista dovrebbe essere cercato di valutare lo stato di salute e regolare la dieta.