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15 migliori frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati

Per le persone che desiderano migliorare la propria salute generale, frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati sono un ottimo modo per ridurre l'assunzione complessiva di carboidrati. Sono anche noti per offrire una varietà di benefici per la salute. I carboidrati sono la principale fonte di energia richiesta dal corpo e sono considerati una delle 3 aree chiave della nostra dieta, oltre a proteine ​​e grassi. Infatti, la maggior parte degli esperti di nutrizione consiglia che le persone consumano tra il 35-65% delle calorie giornaliere dai carboidrati.

Tuttavia, non tutti i carboidrati sono uguali; alcuni sono più complessi e richiedono più tempo per il corpo da digerire. Mentre altri sono semplici carboidrati, che si potrebbero ottenere da pane bianco, frutta e prodotti caseari. Quando si consuma un eccesso di carboidrati semplici (zuccheri), il corpo inizierà a conservare quei carboidrati in più come grassi.

Ci sono altri effetti collaterali del consumo di troppi carboidrati, compresi problemi digestivi, in particolare se i carboidrati sono tutti ricchi di fibre. Inoltre, carboidrati semplici portano a picchi di zucchero nel sangue, poiché il corpo li trasforma rapidamente in glucosio utilizzabile, ma può essere difficile per il pancreas creare abbastanza insulina in risposta.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati è anche conosciuta come dieta chetogenica ed è diventata piuttosto popolare negli ultimi anni, e frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati sono un ottimo modo per riuscire in questo sforzo dietetico. Consumare meno carboidrati può anche aiutare a frenare i morsi della fame, aumentare la cognizione, ridurre il rischio di alcuni tumori e migliorare la salute cardiovascolare complessiva.

15 Frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati

Alcune delle migliori opzioni di frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati includono melone, fragole, anguria, sedano, lattuga, spinaci, avocado, pesche e more, tra gli altri.

Cantalupo

14 grammi di carboidrati per tazza

Vantaggi: non solo il melone è relativamente basso in carboidrati, ma offre anche 1, 5 grammi di fibra alimentare in ogni tazza, che rappresenta alcuni di questi carboidrati. Inoltre, questo frutto a basso contenuto di carboidrati è un'eccellente fonte di vitamina A, così come magnesio, potassio e vitamina K, che lo rende ideale per il trattamento di problemi di pressione sanguigna, disturbi del sonno, disturbi della coagulazione del sangue e visione fallita.

Sedano

2 grammi di carboidrati per gambo di grandi dimensioni

Benefici: Anche se il sedano è composto principalmente di acqua, vanta anche alcune fibre alimentari in ogni stelo, insieme a un numero di vitamine del gruppo B, vitamina C e potassio. Questo cibo è noto per farti sentire pieno, senza apportare molte calorie e anche dare una spinta al sistema immunitario.

Lattuga

3 grammi di carboidrati per 100 grammi

Vantaggi: la lattuga può sembrare semplice ma è ricca di molti nutrienti, tra cui zuccheri, proteine, grassi, fibre alimentari, vitamina K, potassio, ferro, zinco, vitamina E e sodio, tra gli altri. Può aiutare a ottimizzare l'equilibrio idrico nel corpo e fornire una fonte di energia pulita e ipocalorica.

Pomodori

5 grammi di carboidrati per pomodoro medio

Vantaggi: Famoso per il suo contenuto di beta-carotene, i pomodori sono eccellenti per aumentare la visione e prevenire lo stress ossidativo in tutto il corpo. Ha anche alti livelli di vitamine del gruppo B, rame, potassio, fibre, manganese e vitamina C. Questo rende questo frutto popolare una scelta eccellente per ottimizzare il metabolismo, aumentare la densità minerale ossea e proteggere il sistema immunitario.

Avocado

12 grammi di carboidrati per avocado di medie dimensioni

Vantaggi: Questo può sembrare un alto contenuto di carboidrati in totale, ma gli altri benefici di avocado rendono questo frutto più che utile se aggiunto alla vostra dieta. Ricco di antiossidanti e grassi sani, questo frutto è anche estremamente ricco di fibre alimentari, che rappresentano circa il 75% dei carboidrati totali che si ottengono mangiando uno di questi. Sono anche grandi per migliorare la cognizione e ridurre l'appetito per aiutare nella perdita di peso.

Pesche

14 grammi di carboidrati per pesca di medie dimensioni

Vantaggi: Con una quantità moderata di fibre e una quantità impressionante di composti polifenolici e antiossidanti, questo frutto a basso contenuto di carboidrati è stato associato a ridurre il rischio di malattie cardiache, riducendo il colesterolo alto e la pressione sanguigna, prevenendo condizioni infiammatorie e sostenendo una buona salute digestiva .

More

14 grammi di carboidrati per 1 tazza

Benefici: Circa la metà dei carboidrati presenti nelle more si presenta sotto forma di fibre, rendendo queste bacche migliori per la salute dell'apparato digerente. Inoltre, come con molte bacche, le more sono traboccanti di antiossidanti, che possono aiutare a evitare malattie croniche, come il cancro, l'artrite e le malattie cardiache.

Cetrioli

3, 5 grammi di carboidrati per 100 grammi

Vantaggi: I cetrioli sono spesso trascurati a causa del loro elevato contenuto di acqua, ma in realtà queste verdure offrono una gamma di sostanze nutritive, tra cui potassio, biotina, rame, vitamina C, manganese e un certo numero di vitamine del gruppo B. La natura a basso contenuto di carboidrati non impedisce a queste verdure di riempirsi e migliorare la digestione, che aiutano entrambi a ridurre il peso.

Funghi

3, 3 grammi di carboidrati per 100 grammi

Vantaggi: Con una varietà di composti solforici e antiossidanti, nonché proprietà antivirali, antibatteriche e anti-fungine, i funghi offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Oltre ad essere saporito, questo snack a basso contenuto di carboidrati è anche ricco di fibre. I funghi sono stati collegati per prevenire tutto dal cancro alle reazioni allergiche, rendendolo un must-have nel regime dietetico.

Fragole

8 grammi di carboidrati per 100 grammi

Benefici: circa il 25% dei carboidrati presenti nelle fragole proviene da fibre alimentari, ma la cosa veramente impressionante di questo frutto a basso contenuto di carboidrati è il suo contenuto polifenolico. La ricerca ha collegato questi antiossidanti a una diminuzione dei tassi di infiammazione nel corpo, così come l'inibizione della formazione di grasso, che può portare a più energia e meno aumento di peso!

Anguria

8 grammi di carboidrati per 100 grammi

Vantaggi: l' anguria può essere a basso contenuto di fibre alimentari, ma è un ottimo modo per rimanere idratati e in grado di fornire una sana esplosione di energia. Ancora più importante, forse, questo frutto a basso contenuto di carboidrati è ricco di vari antiossidanti, come il licopene, che può aiutare l'aspetto della vostra pelle, prevenire lo stress ossidativo in tutto il corpo e stimolare la riparazione e la forza dei vasi sanguigni cardiaci, riducendo il rischio per infarto e ictus.

Spinaci

1 grammo di carboidrati per tazza

Benefici: Questo verde a foglia verde non è solo a basso contenuto di colesterolo e grassi, ma è ricco di proteine, fibre, vitamina A, vitamina C, potassio, ferro, calcio e rame, tra gli altri. Non sorprende che lo spinacio sia considerato uno degli alimenti a basso contenuto di carboidrati più salutari, oltre a un alimento eccellente per la perdita di peso, la salute del cuore e la densità minerale ossea.

Zucchine

6 grammi di carboidrati in 1 zucchina di medie dimensioni

Vantaggi: Grazie ai livelli moderati di acidi grassi omega-3 e alla vasta gamma di minerali e vitamine, le zucchine sono diventate un alimento base in alcune parti del mondo. Fornisce una buona quantità di fibre ed è noto per dare una spinta energetica, mentre regola anche l'attività ormonale e enzimatica nel corpo, grazie alle vitamine del gruppo B e ai minerali chiave di questo ortaggio.

Asparago

4 grammi di carboidrati per 100 grammi

Vantaggi: Con concentrazioni significative di selenio, vitamina A e vitamina C, questo è un vegetale ricco di antiossidanti e può aiutare a ridurre l'infiammazione e l'insorgere di malattie croniche. Ciò si aggiunge all'impatto positivo degli asparagi sui livelli di zucchero nel sangue, sulla coagulazione del sangue, sulla densità minerale ossea, sulla pressione sanguigna e sull'aspetto della pelle.

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Melata

9 grammi di carboidrati per 100 grammi

Benefici: questo frutto a basso contenuto di carboidrati viene spesso consumato in combinazione con melone, un altro frutto a basso contenuto di carboidrati e, grazie al suo alto contenuto di potassio, è comunemente raccomandato per le persone con pressione sanguigna alta. Questo frutto è anche ricco di vitamina C, che lo rende un buon sistema immunitario, oltre alla sua capacità di individuare e neutralizzare i radicali liberi.