Vantaggi di reale quinoa

I benefici di quinoa o reale quinoa sono intestinale regolare, aiuta a ridurre il colesterolo e il controllo di zucchero nel sangue, così come diminuire l'appetito, perché è un cibo con un sacco di fibre.

Altri vantaggi di quinoa reale per la salute può essere :

• migliorare il funzionamento del cervello, perché è ricco di omega 3,
• combattere l'anemia di essere ricco di ferro,
• aiutare a prevenire l'osteoporosi, perché ha un sacco di calcio.

I prodotti di quinoa reale sul mercato includono farina marrone, nera e rossa, pasta, fiocchi e semi, che possono essere acquistati nei negozi di prodotti naturali o nei supermercati.

Come preparare attuale

quinoa Nella preparazione quinoa reale è importante:

• lavaggio quinoa reale prima dell'uso per rimuovere eventuali residui di polvere rimaste sul semi,
• torrefazione i semi prima della cottura in una padella per 5 minuti per dare un delizioso sapore tostato,
• non aggiungere molta acqua quando si cucina la quiua vera perché può diventare fradice,
• cucinare la vera quinoa solo per 15 minuti.

La quinoa reale è eccellente in piatti caldi come riso, zuppe e stufati, oltre che in piatti freddi come le insalate, poiché la consistenza leggera della quinua si combina con verdure crude o cotte.