it.odysseedubienetre.beLa cipolla, un alimento popolare che viene utilizzato come condimento nella maggior parte dei piatti, è anche un bene per prevenire e combattere l'ipertensione e malattie prevalentemente con circolazione sanguigna e cuore come colesterolo o trigliceridi alti correlati.
Sebbene mangiare grandi quantità di cipolla possa irritare lo stomaco e causare gas, fa molto bene alla salute in generale. Ci sono molti tipi di cipolle, come il viola o chalote che sono il più popolare, e possono essere ingeriti crudi in insalata, salamoia, tagliate a fette al forno, riso e anche a terra in fasci tagliati per essere consumato travestito da a chi non piace la sua consistenza.
L'uso delle cipolle nella preparazione dei cibi aumenta il valore nutrizionale del pasto perché è molto ricco di proprietà medicinali a causa degli ingredienti funzionali che ha. Così alcuni dei principali vantaggi di cipolla sono:
| beneficio per la salute funzionale nutrienti | |
| raffreddori combattimento, influenza, tonsillite e la tosse, l'asma e le allergie. | |
| quercetina abbassamento del colesterolo inappropriato | saponina |
| trattare l'ipertensione aliina | |
| antiossidante che impedisce il precoce invecchiamento con un effetto protettivo sul cancro (maggiore consistenza della cipolla rossa) |
sono ricchi di minerali come calcio , potassio e magnesio, ha anche grandi quantità di vitamina C e quindi dovrebbe essere consumato crudo quando possibile per evitare la perdita di nutrienti e antiossidanti.
nutrizionali 100 g di cipolla: Cipolla cruda
| cotti cipolla 2 mcg di vitamina A | |
| 2 mcg 60 mcg di vitamina B1 | |
| 35 mcg 45 mcg di vitamina B2 | |
| 25 vitamina B3 mcg 0.36 | |
| mg 0,17 mg 9,7 mg di vitamina C | |
| Calorie 6,4 mg 31 | 40 cal cal proteine |
| 1,6 g 1,2 g 0,3 g lipidi | |
| 1.8 | |
| g calcio 32 mg di ferro | |
| 24 mg 0,5 mg 0,2 mg | |
| 44 mg Fosforo 16 mg |
cipolla ha anche un eccellente potere antibatterico e quindi un uso molto popolare è una locazione cipolla tritata nella stessa stanza dell'individuo con l'influenza. È battericida e purifica l'aria, utilizzata per controllare l'evoluzione delle malattie respiratorie sia per prevenire il peggioramento dell'influenza e dei raffreddori. Un buon modo per approfittare di questo vantaggio è lasciare 1 cipolla tagliata a metà nella stessa stanza della persona influenzale.
Inoltre, la cipolla è un ottimo rimedio naturale per il trattamento della tosse a causa della sua proprietà espettoranti che aiuta a rimuovere il catarro e la pulizia delle vie aeree, portando sollievo ad attacchi di tosse e congestione nasale negli adulti e nei bambini. Impara come preparare un ottimo sciroppo di cipolle qui.
Come prepararsi
Tritare bene menta e cipolla. Mescolare tutti gli ingredienti e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Preparazione: Frullare insieme uova, olio, latte, formaggio e condimenti. In una ciotola separata, unire la farina, il lievito, i semi di lino e la cipolla tritata. Utilizzare le ciotole individuali e tornare al forno medio preriscaldato per 25-30 minuti. Per decorare, aggiungere un po 'di formaggio sull'impasto e lasciare in forno per altri 3-5 minuti, o fino a quando dorato.
Ingredienti
Come preparare
Lavare e sbucciare la cipolla, quindi tagliarla a fettine sottili. Mescolare l'aceto, lo zucchero e il sale in un barattolo di vetro fino a quando il sale e lo zucchero si dissolvono completamente. Infine, aggiungere la cipolla alla miscela e chiudere il barattolo. Conservare la cipolla in frigorifero per almeno 30 minuti prima di consumarla.
Idealmente, la cipolla dovrebbe riposare per 2 ore prima del consumo e può essere utilizzata fino a circa 2 settimane dopo la preparazione, anche se il gusto è migliore durante la prima settimana.
